Nugget Tahu Ayam

Lisda Trijianto
Lisda Trijianto @lisda_kitchen
Singosari, Malang

Ada tahu sekotak di kulkas, binggung mau dimasak apa. Kepikiran bikin nugget, tapi dicampur dengan ayam. Rasanya beda tanpa ayam. Karena biasanya aku bikin tanpa ayam,.biasa aja rasanya.
Alhamdulillah bisa nyetok makanan di frezer, saat malas masak bisa buat makanan dadakan dikala lapar melanda. Try it.

Nugget Tahu Ayam

Ada tahu sekotak di kulkas, binggung mau dimasak apa. Kepikiran bikin nugget, tapi dicampur dengan ayam. Rasanya beda tanpa ayam. Karena biasanya aku bikin tanpa ayam,.biasa aja rasanya.
Alhamdulillah bisa nyetok makanan di frezer, saat malas masak bisa buat makanan dadakan dikala lapar melanda. Try it.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
  1. 1 Kotaktahu cina
  2. 100 gramdaging ayam tanpa kulit
  3. 2 batangdaun bawang, iris tipis2
  4. 2 buahwortel, parut dengan parutan keju
  5. 1 butirtelor
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 siungbawang bombay kecil
  8. 1 sdtlada putih
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 1/2 sdtpala
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. secukupnyagaram
  13. 1 sdmterigu
  14. Bahan pelapis :
  15. 1 butirtelor
  16. 1 sdmterigu
  17. secukupnyatepung panir

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Blender daging ayam, bawang putih dan bawang bombay (tambahkan sedikit air biar mudah hancur)
    Panaskan kukusan.

  2. 2

    Hancurkan tahu hingga lembut, masukkan semua bahan dan adonan ayam.
    Aduk rata, koreksi rasa.

  3. 3

    Siapkan loyang yang sudah dialasi plastik.
    Masukkan adonan tahu, ratakan.
    Kukus selama kurang lebih 20 menit.
    Matang, matikan api, keluarkan dari kukusan. Biarkan dingin agar saat di potong tidak hancur

    tips : bila dipermukaan tahu ada air yang mengambang, serap dengan tisu atau sendokin.

  4. 4

    Menunggu tahu dingin, siapkan bahan pelapis.
    campur 1 sdm terigu dengan sedikit air, tambahkan telor dan kocok hingga rata. (saya teksturnya encer jadi awet)
    Siapkan tepung panir.

  5. 5

    Potong tahu kotak2, celupkan ke kocokan telur kemudian gulingkan ke tepung panir. lakukan hingga tahu habis.
    Freezer beberapa jam agar tepung panir menempel.
    Goreng hingga kecoklatan atau matang.

  6. 6

    Dijadikan lauk oke, dicocol dengan saos sambal saja juga oke.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lisda Trijianto
Lisda Trijianto @lisda_kitchen
pada
Singosari, Malang
25 y.o, single. Hobby cooking, hiking and traveling 🙌 || Bermental kaya dengan memberi. Dan Salah satu amalan yang dibawa mati adalah ilmu yg bermanfaat. Semoga resep2 sederhana saya bermanfaat untuk semuanya. 😊😊😊 My ig : @lisdatrijianto
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa