Cara Membuat
- 1
Rendam beras ketan selama 1-2 jam, kemudian kukus beras ketan selama 10-15 menit
- 2
Diwadah yang berbeda, beras ketan yg telah dikukus tadi di masak(rebus) dgn santan, daun pandan dan diberi 1/4 sdt garam (sesuai selera), dimasak sampai air santan berkurang dan ketan sedikit tanak.
- 3
Kukus kembali ketan yang sudah direbus dgn santan, sampai bener2 matang (pulen) selama kurang lebih 20 menit
- 4
Untuk kinca durian. Masak daging durian dgn gula, garam, daun pandan dan santan di api kecil
- 5
Setelah hampir matang masukkan larutan tepung maizena agar kinca sedikit mengental (tergantung selera, jika ingin terlihat encer tidak perlu pake tepung maizena)
- 6
Kinca yang sdh matang dapat di sajikan cantik dan enak dgn pulut/ketan
- 7
Selamat Mencoba 😁
Resep Serupa
-
-
Pulut Durian Pulut Durian
Akhirnya setelah sekian purnama kesampaian juga bikin pulut durian,karna anak gadis dirumah pada ngak doyan 😁 malas makan durian bau la katanya...jadi klu mau masak Mamak mikir panjang dl😆 legitnya ketan bercampur dengan aroma durian dan gurih Santan dan manisnya gula aren 😊pas banget dinikmati di saat cuaca hujan sembari nonton drakor wkwkwk 😁😆 Salma, Kitchen 🌺 -
Pulut Durian Pulut Durian
# 75 # Salah satu kesukaan aku ya ini, Pulut Durian. Beras ketan dengan siraman kuah durian dan gula aren ini memang the best banget. Aku coba pernah beli pas pagi terus pas siang di masak ternyata udah keras ketannya. Akhirnya liat resep di Cookpad buat nyoba sendiri dan Puji Tuhan hasilnya enak dan aku suka dan puas dengan hasilnya. Aku kasih coba beberapa temen yang nyobain ternyata bilangnya enak juga 🥥🥣Aku liat resepnya mbak Fitri Sasmaya dengan sedikit modifikasi dibagian saus vla duriannya.Note : setiap mengukus usahakan pakai api yang cenderung kecil karena beras ketan semakin empuk. Saat memasak beras ketan dan santan, usahakan sampai kering atau set, jika kadar airnya masih banyak, akan membuat beras ketan menjadi lembek (tidak pulen) saat dikukus.#resolusi2020#resepnyamamaida#cookpadcommunity_jakarta Ida Rezeki -
-
Pulut Durian Pulut Durian
Ada stok durian.. Nikmat banget kalo udah dbuat pulut fla begini.. Bikinnya gampang dan lebih hemart kalo udah masak 😂 bikin yook#Pejuanggoldenbatikapron Tria Futri -
-
Pulut Durian Pulut Durian
Orang Jawa punya Ketan Kolak Pisang, Kalau Sumatra Ada Pulut Durian. Varian kekayaan kuliner Indonesia. Juana Pramudya's Kitchen -
Pulut Durian Pulut Durian
#JemputRejeki#SiapRamadanJajanan pasar yang gak pernah terlewatkan. Ola Harahap -
Pulut Durian Pulut Durian
Didaerah kmi sekarang lagi musim durian,kmrin ada yg ngantarin kerumah jdi pas kebetulan ada beras ketan dirumah iseng2 lah buat bubur durian,klo ditempat kmi biasa nyebutnya pulut durian....ehhm ueeenak.... retnaaladamy -
-
Pulut Durian Pulut Durian
Ha, tengah musim durian pulak. Melambak kat luar tu. Bingung la mau buat apa, dimakan gitu aja dah bosan. Liat ada pulut, dijadikan pulut durian ajalah hehehe. Tyara Bellia -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)