Iris cabe rawit, cincang bawang putih, cincang juga ikan pindang sampai jadi remahan ~ tentu tanpa duri dan kepala ya buibu. Sisihkan. Kalo misal buibu punya tomat merah, boleh juga tuh diiris-iris sebiji aja. Opsional sih. Kebetulan stok tomat di rumah sedang habis, jadi sa bikin sambalnya nga pake tomat mehehe.

Panaskan minyak goreng di teflon. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan irisan cabe. Tumis tumis sebentar. Masukkan remahan ikan pindang. Tumis lagi sebentar.

Masukkan air. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Aduk aduk. Masukkan fiber creme. Aduk aduk lagi. Terakhir, beri micin sepercik aja agar rasa sambal makin nendang. Cicipi. Sila tambahkan bumbu sesuai selera buibu. Terus aduk sampai air meresap. Sajikan dengan nasi putih pulen hangat. Awas kalap!