Mini rainbow roll cake

ollien
ollien @olin_1010
bandar lampung

salah 1 best seller bakulanku ni bun... bikinnya memang butuh ketelatenan ya bun saat mngiris cake nya.. tp tak ada usaha yg menghianati hasil 😘😘

Mini rainbow roll cake

salah 1 best seller bakulanku ni bun... bikinnya memang butuh ketelatenan ya bun saat mngiris cake nya.. tp tak ada usaha yg menghianati hasil 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur (suhu ruang)
  2. 150 grterigu pro rendah
  3. 170 grgula pasir
  4. 25 grmaizena
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. 1 sdtPenuh SP
  7. 60 mlsantan/susu cair
  8. 120 mlminyak sayur (kualitas bagus)
  9. sejumputgaram
  10. pewarna (mejikuhibiniu)
  11. selai atau buter cream untuk filing

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkn loyang 18*18 olesi mentega+alasi baking paper.sisihkan

  2. 2

    Ayak terigu,maizena,vanili bubuk sisihkan.

  3. 3

    Campur santan/susu cair dgn minyak goreng,aduk rata sisihkan

  4. 4

    Mix telur,gula pasir,garam dan sp sampai kaku berjejak,turunkan speed terendah masukan tepung²an yg sudah di ayak tadi dlm 3 tahap,aduk asal rata saja jgn over mix.

  5. 5

    Matikan mixer masukan campuran santan dn minyak,aduk balik pakai spatula.pastikan tdk ada adonan yg mngendap.

  6. 6

    Bagi adonan sesuai warna pelangi (saya jd 6 warna)

  7. 7

    Tuang warna pertama kukus slama 10menit (kukusan sblmnya sudah dipanaskn trlbh dahulu ya,alasi tutup dgn serbet)

  8. 8

    Kukus tiap lapis sampai adonan habis dan lapisan terahir kukus slma 20menit

  9. 9

    Segera kluarkn cake dr loyang,dinginkan lalu potong² stebal 0,5cm olesi bahan filing lalu gulung...

  10. 10

    Stelah selesai bisa pack kue dgn plastik agar ttp lembut...

  11. 11

    Texturnya lembuuutt bgt,gak bikin seret.. 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ollien
ollien @olin_1010
pada
bandar lampung
good mood = good food 💜🍳🍩🍰🍱🍛🍝
Lebih banyak

Komentar (45)

nurul fitriyani
nurul fitriyani @fitri1994
Biar bisa rapi memotongnya gmn ya bun.. Saya buat 3 kali gaga gulung

Resep Serupa