يوضع الحمص الساخن بمحضرة الطعام ونضيف الثوم وعصير الحامض و الطحينة والملح ونخلط المكونات حتى تنعم جيداً.

نضيف الماء الساخن وملعقة اللبنة ونخلط حتى يصبح لدنيا مزيج شبه كريمي.

لشوي الباذنجان ، يجب ان نقطع الباذنجان لشرائح متساوية ، بواسطة ريشة ، ندهن جانبي شرائح الباذنجان بزيت نباتي ، وندخلهم على فرن محمى ، على صينية غير لاصقة ، لحتى تتحمر حبات الباذنجان جيداً.

وقت التقديم ، نضع الحمص بصحن كبير ونفرده بواسطة المعلقة ، نضع الباذنجان بالوسط ويزيين بالفستق الحلبي ويقدم والف صحة وهنا 😊🌹🌹