Orek Tempe Basah Asam Manis

alanengpuput
alanengpuput @nengpuput
Banjarmasin

Masakan masa kecil habis pulang main atau ngerjain PR di rumah temen, makannya pakai nasi panas pas di luar lagi ujan-ujan 🥰
walau resepnya ga dikasih mama, coba-coba eksperimen sendiri alhasil jadi favorit sampe sekarang ☺️

Orek Tempe Basah Asam Manis

Masakan masa kecil habis pulang main atau ngerjain PR di rumah temen, makannya pakai nasi panas pas di luar lagi ujan-ujan 🥰
walau resepnya ga dikasih mama, coba-coba eksperimen sendiri alhasil jadi favorit sampe sekarang ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan utama
  2. 1 papantempe
  3. bahan bumbu
  4. 10 butirbawang merah
  5. 5 butirbawang putih
  6. 2 buahtomat
  7. 3 buahcabai rawit merah
  8. 3 sdmgula pasir
  9. 2 sdtgaram
  10. 1 sdtmicin
  11. 2 sdtpenyedap rasa sapi
  12. 1 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu tempe, jangan terlalu tipis ya, kalau bisa ukurannya pas persegi 😄

  2. 2

    Masak setengah matang di api sedang dalam posisi tenggam dalam minyak, angkat lalu tiriskan

  3. 3

    Sembari menunggu tempe setengah matang, iris semua bahan bumbu (bawang merah dan putih, cabai dan tomat)

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak, lalu tumis satu persatu bahan bumbu mulai dari: bawang merah, bawang putih, cabai lalu tomat.

  5. 5

    Aduk hingga wangi dan semua bahan menjadi layu dan berubah warna

  6. 6

    Masukkan tempe yang sudah setengah matang tadi ke dalam tumisan bumbu, lalu aduk hingga tercampur rata

  7. 7

    Satu per satu masukan bahan bumbu (garam, gula, micin dan penyedap rasa sapi) sambil koreksi rasa. Jika sudah pas, tambahkan kecap manis lalu aduk hingga rata

  8. 8

    Orek Tempe Basah Asam Manis siap dihidangkan, selamat mencoba ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
alanengpuput
alanengpuput @nengpuput
pada
Banjarmasin
Community Manager Cookpad Indonesia Reg.Kalimantan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa