Donat ayam
Siapa yg gk kenal dan suka donat ya, semua pasti tau dan semua pasti suka, ini adalah pesanan di pagi hari yg mendung,wow ruar biasa.. dg di kejar waktu,dan cuma punya waktu 1 setengah jam alhamdulillah jadi juga.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Membuat biang donat: Campur ragi dan gula 1 sdm beserta terigu 1 sdm seduh dg air sebanyak 4 sdm. Aduk rata dan diamkan 10 menit. Sisihkan. Tunggu hingga berbuih.
- 2
Tuang terigu kedalam wadah besar,masukan gula dan aduk". Masukan kuning telur, susu cair, biang donat, dan air secukupnya. Aduk dan uleni hingga kalis sampai tidak lengket lg di tangan.
- 3
Setelah kalis,beri mentega dan uleni kembali sampai benar" tercampur rata dan kalis. Setelah kalis tutup adonan dg lap basah dan tutup plastik. diamkan selama 45 menit hingga mengembang. Selama menunggu buat isian
- 4
Untuk isi: rebus ayam bagian dada hingga matang,setelah matang suwir" daging ayam rebus tadi hingga habis. Sisihkan
- 5
Bumbu: cincang bawang putih, tumis bawang putih hingga harum, beri ketumbar bubuk 1/4 sdt saja lalu beri lada bubuk 1/4 sdt Beri kaldu bubuk dan sedikit gula, beri air 2 sdm tunggu hingga air kering biar bumbu meresap. Koreksi rasa. Jika sudah pas,angkat dan sisihkan.
- 6
Balik lagi ke adonan, Setelah 45 menit adonan mengembang, kempiskan adonan. Dan bagi adonan menjadi beberapa bagian. Timbang adonan seberat 25 gram. Hingga habis.
- 7
Beri isi adonan donat dg ayam suwir td, bulatkan kembali dan sisihkan. Lakukan sampai habis. Diamkan selama 15 menit. Hingga mengembang. Sambil menunggu panas kan minyak dg api kecil
- 8
Buat bahan pencelup: 2 sdm tepung terigu campur dg air, adonannya encer jh yah. Cuma biar tepung panir nempel jh.
- 9
Setelah 15 menit celupkan donat k dlm adonan pencelup dan gulingkan ke tepung panir. Goreng dg api kecil, jika bagian bawah sudah garing dan kecoklatan balikan donat tunggu hingga matang sempurna.
- 10
Note: donat hanya boleh 1 x balik saja ya,karna jika di bolak balik akan menyerap minyak banyak. Selamat mencoba
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Donat Jadul Donat Jadul
Siapa yg gak kenal donat jajanan dari masa ke masa , siapapun suka donat apalagi waktu zaman kecil ini salah satu jajanan di kantin sekolah#CookpadCommunity_Id#MakeEverydayCookingFun#Bakerpad_Community#Bakerpad_MengenangJajananSekolah
-
Donat tanpa telur Donat tanpa telur
Saya coba buat donat tanpa waktu yg lama kurleb setengah jam,dan bisa nyambi (melakukan pekerjaan lain) masak lainnya.alhamdulilah hasilnya enak,lembut,,,anak2 suka ☺
-
Donat kampung Donat kampung
Resep donat kampung ini andalan saya,karna donatnya walaupun d diamkan seharian,donat ini tetap empuk dan lembut.Bagi pencinta donat kampung,wajib recook ya,pasti semua keluarga suka🤗dan siapa tau bisa buat ide jualan juga..Selamat mencoba.
-
Donat Kentang Donat Kentang
Siapa yg ga suka donat...semua org pasti suka 😍 bikin sendiri lebih puas, dapet hasilnya banyak tinggal makan sesuka hati..yuu buat sendiri di rumah 😊
-
Donat Kentang NCC Donat Kentang NCC
Siapa sih yang ga tau NCC, pasti tahu semua dong apalagi emak2 yang doyan banget baking cooking. Awalnya tau NCC itu waktu googling aneka resep dan yang muncul resep2 NCC. Tertarik dong, akhirnya kita kepoin web nya yang kece dengan tampilan foodphotography yg oke punya juga dan banyak resep NCC udah aq uji coba juga. Cucok deh sama resep2 bu fatmah. Salah satunya ya donat kentang ini. Favorit banget nih resep enak dan empuk meski dikonsumsi keesokan harinya. My little fam juga suka semua dengan donat ini. Cuz resepnya moms...
-
Donat Donat
Sudah sering kali bikin yg namanya donat. Tapi hanya sebatas donat biasa tanpa kentang tanpa umbi tanpa campuran bahan apapun, hanya donat tepung biasa saja. Daaan, akhirnya nemu resep yg pas, empuk gk seret ditelan meskipun sudah berjam jam setelah pembuatan😁😁. Ya ini dia inspirasi resepnya dari mbak Wulandari Yulia Puspita.#AudisiDutaRecook#DutaRecookKotabaru#jasmineSQUAD#RecookPapadaan
-
Donat tanpa kentang Donat tanpa kentang
Bikin donat yg gk ribet dan pasti jadi. Takarannya juga gak susah. Hasilnyapun memuaskan empuk banget. Semua suka.😊
-
Donat kentang manual Donat kentang manual
Siapa yang tak kenal donat kentang, dan resepnya juga pasti sudah bertebaran dimana2. Tapi ga tahan juga mau ngepost donat ini, krn dapet banget montok nya, bulet nya walau tanpa cetakan donat. Dan mesti merelakan white ring donat nya menjadi brown ring. Qiqiqiiii...
-
Donat empuk Donat empuk
Dirumah pada doyan sama yg namanya donat. Nah udah berapa kali nyobain bikin donat dengan resep ini dan selalu berhasil. Bahkan sampe 2 hari juga masih lembut banget. Yuk di coba. Buat yg punya anak, pasti suka banget. Dn bisa sekalian ajak mereka utk berkreasi topping sesuai selera mereka. Dan ini cocok banget utk teman minum teh sore sore.
-
Donat ala J.Co Super Ekonomis Donat ala J.Co Super Ekonomis
Siapa yg ga kenal ma donat J.Co.... donat cantik dengan tekstur kopong dan lembut... tpi tekor juga kalo tiap ke mall beli J.Co.... padahal klo kita bikin sendiri bisa lebih ekonomis lo... donat ini jd favorit bgt.... dan luar biasa banyaknya hasil jadinya... dengan resep ini saya bisa dptkan kurleb 30 buah donat ...
-
Donat Donat
Ah beurat perjuangannya bikin donat bagi ana. Bagi org lain mgkn semudah membalikkan telapak tangan. Tp ngga begitu buat ana. Donat ini proses yg ke 9 setelah sblmnya 8x gagal terus. Mulai dr nyobain resep sana sini, curhat sama temen yg jagoannya bikin donat plus di ksh resep, sampai ngikutin instruksi dr ibu. Ah sudahlah.. nyesek bgt krn ujung2nya berakhir dg bantat.Kali ini stlh krucils dan ayahnya brkt, ana spontan ambil timbangan, wadah dan bahan2 bikin donat. Dg rasa emosi dan kesal tingkat dewa, pagi itu bener2 niatin "HARUS JADI". Semua di takar sendiri, ngira2, aduk, ulen, kurang tambah sampai pas nambahin margarinnya aja nyoba 10 gr dulu, msh berasa kurang tambah lg 10 gr, masih kurang juga tambah lg sampai nemu adonan yg rasanya oke di 40 gr takarannya. Hahah!Haaaah pokoknya serius bgt dan menegangkan. Sempat pas lagi profing, udah jalan 45 menit cobain ngintip eeeeh kaga ngembang sedikitpun. Astaghfirullah.. sampe tarik napas panjang. Langsung kepikiran nambahin ragi instan, terus uleni lagi sebentar dan diamkan lg sambil ditutup dg kain lembab. Nungguin lagi... setelah 45 menit diintip, wow akhirnya ngembang banget. Barulah berasa matahari bersinar terang.. wkwkwk... Dan akhirnya goooool...! Jadi deh. Senangnya luar biasa. Akhirnya bisa menaklukan donat, walaupun donatnya donat kampung sih belum yg kyk di bakery2 gitu... Hehe... Tapi ini asli enak banget. Rasanya enak banget teksturnya empuk...! Awet sampe 2 hari ga kering. Yuhuuuuu...
-
Donat empuk takaran sendok Donat empuk takaran sendok
Iseng malam pengen nyemil 😜 yg gk pernah bikin donat pasti jadi karena aku yg umur 18 tahun aja baru pertama kali bikin pakai tepung terigu biasa. Awalnya takut gk empuk krna saya gk suka donat yg teksturnya berat dan hasilnya yg saya buat empuk insyaallah tidak gagal bund🥰 selamat mencoba
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar