Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam potong menjadi 3/4 bagian
  2. Bahan marinasi:
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. Bahan A:
  8. secukupnyaEs batu
  9. 1-2 literAir
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtkaldu bubuk
  12. 1 sdtsoda kue
  13. Bahan B:
  14. 100 grTepung sajiku serbaguna
  15. 150 grTepung terigu segitiga biru
  16. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ayam dengan bahan marinasi lalu aduk merata, simpan di lemari es 30 menit atau 1 jam

  2. 2

    Siapkan bahan A, aduk merata dalam wadah besar

  3. 3

    Siapkan bahan B, aduk merata dalam wadah yang besar juga

  4. 4

    Ambil ayam yang sudah di marinasi, setelah itu panaskan minyak di penggorengan, usahakan minyaknya cukup banyak agar ayam dapat matang merata

  5. 5

    Balur ayam di bahan B sedikit lalu masukkan ke bahan A dan masukkan lagi ke bahan B, aduk2 di bahan B cukup lama sekitar kurang lebih 1 menit

  6. 6

    Setelah dibalur langsung goreng ayam di minyak yang sudah panas tadi. (Jangan biarkan ayam yang sudah ditepungi terlalu lama karena tepung akan keras) Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan kurang lebih 15 menit agar ayam matang merata

  7. 7

    Angkat dan tiriskan, Ayam crispy ala ala sudah dapat dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wakhiduluil Firdausi
Wakhiduluil Firdausi @cook_10039410
pada
Padangbandung, Dukun, Gresik, Jawa Timur
if you ever fail, you will be a win
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa