Ayam lombok ijo

Sweetz Layla's kitchen
Sweetz Layla's kitchen @sweetzlayla
Cirebon-Majalengka

Salah satu menu ayam favorit di rmh.

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#minggu4

Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 10 potongayam cuci bersih
  2. 1 btgsereh
  3. 2 lembardaun salam
  4. Seruaslengkuas di geprek
  5. Sedikitair asam jawa
  6. 1 sdmkecap manis
  7. Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur
  8. Sedikitminyak untuk menumis
  9. Bumbu halus
  10. 10 btrbawang merah
  11. 5 btrbawang putih
  12. 4 btrkemiri
  13. Sejempoljahe
  14. Seruasjari kunyit
  15. Sedikitterasi
  16. Tumbuk kasar
  17. 1/4 kgcabe ijo
  18. 3 bjcabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng sebentar ayam yg sudah di cuci bersih.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum.

  3. 3

    Setelah matang dan harum, masukan sereh, daun salam dan lengkuas.

  4. 4

    Kemudian masukan tumbukan cabe, tumis lg sampai keluar aromanya.

  5. 5

    Masukan garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk2, tes rasa.

  6. 6

    Masukan air asam jawa, test rasa. Klo terlalu kering bisa di tambah air sedikit.

  7. 7

    Terakhir masukan ayam yg sudah di goreng, masak kira2 10 menit. Matikan kompor. Siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sweetz Layla's kitchen
pada
Cirebon-Majalengka
Just an ordinary house wife whos like eating and learning cooking... Seneng Coba2in resep di dapur kecilku...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa