Sambal terasi bawang bertomat

Devi Oktaviani (Mama Afif)
Devi Oktaviani (Mama Afif) @momyafif
Jogjakarta

Buat pelengkap biasanya ini bun. Saya soalnya kalau bikin sayur, nggak bisa bikin yang pedes pedes, kalau pedes, anak saya jadi nggak ikut makan. Hehe.. Jadi, sambal adalah pelipur hati saya bun... :-) monggo diicip bun...

Sambal terasi bawang bertomat

Buat pelengkap biasanya ini bun. Saya soalnya kalau bikin sayur, nggak bisa bikin yang pedes pedes, kalau pedes, anak saya jadi nggak ikut makan. Hehe.. Jadi, sambal adalah pelipur hati saya bun... :-) monggo diicip bun...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 siungbawang merah
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 bijitomat
  4. 1 bijiterasi (bakar/goreng dulu)
  5. 7 bijicabai rawit
  6. 1 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdtmicin

Cara Membuat

  1. 1

    Awalnya, kita uleg halus dulu cabainya ya bun..

  2. 2

    Kalau sudah halus, masukkan garam, micin dan terasi. Uleg lagi sampai rata bun..

  3. 3

    Setelah itu, panaskan dan goreng bawang merah dan putih terlebih dahulu, kemudian disusul dengan tomat. Tunggu sampai agak layu tomatnya.

  4. 4

    Setelah layu, segera angkat dan tiriskan sebentar, terus campur dengan cabai yang sudah diuleg tadi. Diuleg lagi sampai benar benar tercampur rata. Sambal sudah siap disajikan.

  5. 5

    S

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi Oktaviani (Mama Afif)
pada
Jogjakarta
Saya seorang IRT yang nyambi bantu suami jualan pulsa dan kuota internet di rumah. Saya telah memiliki anak cowok yang masih berumur 2 th lebih. Jadi kesibukan saya dalam ngurus rumah, seperti masak, nyuci piring, nyuci pakaian, nyapu, ngepel, ngurus anak dari bayi sampe sekarang, alhamdulillah saya lakuin sendiri, karna kita hidup di perantauan, jauh dari keluarga dan sanak saudara, demi bisa mandiri dan lebih bertanggung jawab. Selain ngurus rumah, saya juga harus gantian jaga counter anak, suami, plus counter di rumah jika suami lagi kulakan/transfer sales atau lagi sedang istirahat. Jadi, urusan masak saya sempat sempatin aja, bukan prioritas, jadi pas senggang baru masak, kalo nggak sempat kadang kadang beli mateng. So, bunda2 yang nyambi kerja atau irt kayak saya semangat ya... Hidup itu indah kalau kita enjoy aja... :-)
Lebih banyak

Komentar (2)

Devi Oktaviani (Mama Afif)
Devi Oktaviani (Mama Afif) @momyafif
Saya goreng semua bun, kecuali cabai, soalnya meletup letup heboh di wajan. Hehe..

Resep Serupa