Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. Bumbu halus
  2. 6 siungbawang merah
  3. 3bawang putih
  4. 4Kemiri
  5. 1 sdtterasi
  6. 2cabe merah besar
  7. Minyak
  8. Bahan lain
  9. Mie rebus
  10. Kol
  11. Sawi
  12. Tomat
  13. Daun bawang
  14. Bakso ikan
  15. Bakso sapi
  16. Udang
  17. Kecap manis
  18. Kecap asin
  19. Kaldu bubuk
  20. Lada
  21. Minyak

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu. Lalu blender dan tumis hingga matang. Ini bisa jadi 2 porsi

  2. 2

    Potong2 sayur dan protein sesuai selera

  3. 3

    Jika memakai mie kering. Rebus mie di air mendidih. Setelah setengah matang lalu angkat. Siram dengan air dingin spy suhu mie turun dan beri minyak supaya tidak lengket.

  4. 4

    Tumis telor dengan sedikit minyak jadikan orak arik. Lalu tambahkan proteinnya dan sayur. Lalu tambahkan bumbu halus yg sudah ditumis. Tambahkan sedikit air, kecap asin. Kaldu, Kecap manis dan lada. Cicipi rasanya.

  5. 5

    Tambahkan mie, aduk rata. Koreksi rasa. Jika kurang asin/manis sebaiknya menambahkan bumbu cair drpd yg bubuk supaya rasa tersebar merata. Koresksi rasa dan sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Yohanna Oktavia Enggelina Siahaan
Yohanna Oktavia Enggelina Siahaan @yohannasiahaan
Makasi cheff, selalu kasih detail teknik yg gak ada di buku resep manapun.

Ditulis oleh

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef
pada
Jakarta/Bangka
- Winner Masterchef Indonesia s 2- Ironchef Indonesia,- Meliponini Honey Jakarta- Novilla Boutique Resort Bangka- Pesona Katering Nusantara Jakarta
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya