Semur Daging

Ny De
Ny De @nydrmwn
SOC

Menu makanan yang cocok disajikan selagi musim hujan seperti sekarang 👍

Semur Daging

2 orang berencana membuat resep ini

Menu makanan yang cocok disajikan selagi musim hujan seperti sekarang 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi
  2. 3 bhkentang uk sedang, potong jadi 3-6 bag
  3. 1 bhtomat, potong jadi 4 bag
  4. 1 tangkaibawang daun
  5. 1 bhbawang bombay
  6. Gula pasir
  7. Garam
  8. Kaldu jamur bubuk
  9. Kecap manis
  10. Bawang goreng
  11. Bumbu halus:
  12. 3 siungbawang putih
  13. ±1 sdt pala bubuk
  14. ±1 sdt merica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi ±30 menit dengan api sedang supaya tidak alot. Kemudian goreng kentang yang sudah dipotong2 hingga setengah matang.

  2. 2

    Sisihkan daging sapi yang telah direbus, simpan air rebusan tadi untuk jadi kaldu sapi. Potong daging ukuran sesuai selera.

  3. 3

    Uleg bumbu halus, kemudian geprek daging yang sudah dipotong2 tsb dengan ulegan supaya lebih empuk dan sebagian bumbu meresap. Setelah itu tumis bumbu halus dengan bawang bombay dan bawang daun. Lalu masukkan daging sapi, aduk hingga rata dan harum.

  4. 4

    Tuang air kaldu sapi (jika suka encer bisa ditambahkan air lagi), masukkan kentang yang sudah digoreng tadi & tomat. Beri kecap, gula, garam, dan kaldu jamur. Cek rasa. Jika sudah pas, masukan bawang goreng dan aduk rata. Semur daging siap untuk dihidangkan panas2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ny De
Ny De @nydrmwn
pada
SOC
Fulltime housewife ex-banker
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa