Mac and cheese, cheesy banget

Jurina Riovaldo
Jurina Riovaldo @cook_14377448
Jakarta Selatan

Ini salah satu bakulan ku di sklh anak2. Alhamdulilah..laris manis. Buatnya simpel. Bisa dikukus atau dipanggang. Kali ini sy buat yg dikukus.
#5resepterbaruku#

Mac and cheese, cheesy banget

Ini salah satu bakulan ku di sklh anak2. Alhamdulilah..laris manis. Buatnya simpel. Bisa dikukus atau dipanggang. Kali ini sy buat yg dikukus.
#5resepterbaruku#

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8-10 porsi
  1. 200 grmakaroni
  2. Bahan saos keju:
  3. 2 siungbawang putih, iris tipis
  4. 1/2bawang Bombay ukuran sedang, iris kotak2
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdmgula
  7. secukupnyaKaldu jamur
  8. secukupnyaMerica, oregano (kebetulan lagi habis)
  9. Keju cheddar "Kraft" 100 gr,(kalau saya bisa sampai 180-200gr)
  10. Parut, sisihkan
  11. Keju quick melt "Kraft"
  12. 2-3 sdmSusu bubuk
  13. 1 sdmTepung terigu
  14. Mentega 1-1.5 sdm untuk menumis
  15. 200 ccsusu cair
  16. 200 CCAir matang secukupnya. Kurleb

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus makaroni. Sebaiknya memasukkan makaroni saat air sudah mendidih. tunggu 5-8 menit (api sedang). Al dente: 3/4 matang. Msh kenyal jgn terlalu lembek. Karena nanti dipanggang lagi. Jangan lupa masukkan sedikit (1/2 sdm minyak goreng). Garam dimasukkan setelah makaroni ditiriskan

  2. 2

    Setelah Al dente saring makaroni. Siram air dingin agar tdk lembek (berhenti proses pematangannya)

  3. 3

    Panaskan mentegaTumis bawang2an (Bombay & bawang putih) sampai wangi. Setelah itu masukkan tepung terigu aduk cepat, biar tidak menggumpal.

  4. 4

    Masukkan susu bubuk 2sdm yg sdh dicairkan dgn air 200cc.

  5. 5

    Masukkan susu cair. Aduk rata

  6. 6

    Setelah rata, masukkan keju2an: cheddar yg sdh diparut & quick melt (biar dia melting saat dimasak, tunggu sampai meleleh rata. Sambil diaduk-aduk)

  7. 7

    Setelah mendidih. Matikan.

  8. 8

    Jika saosnya sudah dingin. Campur ke wadah makaroni. Aduk rata.

  9. 9

    Tata di alumunium foil. Stlh itu kukus atau panggang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jurina Riovaldo
Jurina Riovaldo @cook_14377448
pada
Jakarta Selatan
I'm ex private employee, now i'm a housekeeper with 3 kids. sejak no ART 😀sy senang menghabiskan waktu di dapur untuk mencoba resep2 masakan ataupun cake. it's fun, walaupun dapur jadi pabalatak & ,harus bersihin lagi..sendiri 😀*like resep akoh ya moms, akoh akan like balik resepnya* tq
Lebih banyak

Resep Serupa