Ikan kacang kentang saus telur asin

Dapur_Cipy's
Dapur_Cipy's @silvi_vivy
Jepara

Gara-gara suami belum kesampean makan cumi saus telur asin, jadi pengen nyenengin suami, biar keturutan makan itu, tapi berhubung bahan yang ada ikan, kacang panjang dan ketang. Ya jadinya sya buat kreasi itu pengganti cumi, hehee... Alhamdulilah hasilnya memuaskan suami, suami suka,hehee

Ikan kacang kentang saus telur asin

6 orang berencana membuat resep ini

Gara-gara suami belum kesampean makan cumi saus telur asin, jadi pengen nyenengin suami, biar keturutan makan itu, tapi berhubung bahan yang ada ikan, kacang panjang dan ketang. Ya jadinya sya buat kreasi itu pengganti cumi, hehee... Alhamdulilah hasilnya memuaskan suami, suami suka,hehee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 batangkacang panjang (buncis jg bisa)
  2. 1/2 kgikan tongkol filet (semua jenis ikan bisa, sesuai selera)
  3. 1 buahKentang
  4. 2 siungbawang putih
  5. secukupnyaGaram
  6. Tepung bumbu tepung beras (virgo)
  7. Tepung bumbu sajiku
  8. 3 butirtelur asin
  9. 1 siungbawang bombay
  10. secukupnyaAir putih
  11. secukupnyaMerica bubuk
  12. secukupnyaGula putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu ikan, potong panjang kentang dan kacang panjang.

  2. 2

    Cincang 1 siung bawang putih, masukkaan kedalam potongan ikan, tambahkan sedikit garam.

  3. 3

    Siapkan campurkan tepung bumbu dan buat tepung cair dan tabur. Celupkan kacang, kentang dan ikan kedalam adonan tepung cair, lalu gulung di caampuran tepung kering. Kemudian panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang, kacang dan ikan hingga matang atau berwarna kekuning-kuningan. Tiriskan

  4. 4

    Siapkan saus telur asin. Ambil kuning telur asin, haluskan campur dengan air hangat, aduk hingga merata dan halus. Kemudian tumis bawang bombay iris, dan 1 siung bawang putih cincang, hingga berbau harum. Lalu masukkan telur asin yang sudah dihaluskan, aduk hingga merata, tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya sesuai selera. Tambahkan sedikit air, aduk rata tunggu hingga mendidih, kemudian cek rasa.

  5. 5

    Kemudian sajikan ikan, kentang, dan kacang yang sudah digoreng dengan saus telur asin. Siap santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur_Cipy's
Dapur_Cipy's @silvi_vivy
pada
Jepara
Belajar masak dengan bahan seadanya dan alat seadanya. Masak masakan sehat buat keluarga tercinta 😉 Happy cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa