Tahu Gejrot khas Cirebon

Kuliner jajanan asli Cirebon 😋

Tahu gejrot adalah makanan khas daerah Cirebon. Hidangan berbahan dasar tahu ini disajikankan bersama kuah yang terbuat dari gula merah, asam, garam dan air yang direbus hingga mendidih. Kemudian kuahnya diberi ulekan bumbu berupa bawang merah, bawang putih dan cabe.Menurut info dari berbagai sumber, di asalnya sana, tahu gejrot disajikan diatas cobek atau piring tanah liat. Setelah tahu digoreng (tahu yang digunakan adalah tahu Sumedang atau tahu pong juga bisa), kemudian tahu dipotong potong, ditaruh diatas cobek kemudian diguyur kuah berbumbu. Hmmm... enak sekali. Cocok dinikmati kapan saja, apalagi di siang hari saat cuaca terik, ahh nikmatnya 😋#GenerasiAprontis

📝Senin08Mei2023. Bismillahirrahmanirrahim..Tahu Gejrot adalah makanan khas Cirebon, Jawa Barat, Indonesia yang terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya terdiri dari cabai, bawang putih, bawang merah, dan gula. -Wikipedia.Asal mula keberadaan tahu gejrot berawal dari para etnis Tionghoa yang mendirikan pabrik tahu di wilayah Jatiseeng, Kecamatan Ciledug, Kabupaten Cirebon. Kuliner ini berbahan dasar tahu gembos yang dipotong kecil-kecil lalu disiram dengan kuah berwarna coklat dari gula merah.Untuk menambahkan air gula merah yang encer, pedagang biasanya menggunakan botol berlubang kecil yang jika dituang harus dengan jalan diremas sehingga ketika air keluar berbunyi jrot-jrot-jrot. Dari situlah masyarakat Cirebon menyebutnya Tahu Gejrot.Di Cirebon tahu untuk tahu gejrot khusus loh, tahu nya berwarna kuning atau cokelat berkulit tipis, kopong tapi lembut ya tidak keras ada yg bentuknya kotak kecil² ada juga yg bentuk segitiga. Baunya juga khas ada bau tidak sedap (baleng) pada tahu nya. Jadi jangan heran ya kalo makan tahu gejrot dikota asalnya, tahunya bukan basi memang seperti itu baunya 😄 itu yg menjadi salah satu ciri khasnya dan membuat Tahu Gejrot menjadi sedap.Saya buat tidak pake bawang putih yaa karena pernah sekali coba pk bawang putih, rasa kuahnya jadi aneh (kembali ke selera masing-masing).#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunity_id#CuisineMe#ResepKulinerCirebonKikiRA#KhasCirebon

Bismillah..Tahu gejrot khas Cirebon dijamin bikin nagih.. 👍Source : Clarissa's kitchen#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#tahugejrot

Jajan favorit jaman kuliah, dan hampir tiap minggu beli.Ga pernah bosen sama yg namanya tahu gejrot.Posbar GACC minggu ini recook juri posbar soto yaitu teh widy.Scroll scroll nyari resep, nemu resep tahu gejrot.Masya ALLAH beneran mirip sama yang dulu sering dibeli.Untuk cabe rawit aku pakai cabe rawit hijau, biar nostalgia jajan jaman kuliah dulu lebih berasa 😂Source : widynaura#RecookJuri#ResepWidy#GACC_SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron

Teringat semasa kerja di jakarta,ada pedagang tahu gejrot khas cirebon,buka kulkas lihat tahu pong,langsung ada ide bikin tahu gejrot enak loh bun,,boleh di coba😋😋😋😋😋😋😋

Suka bangeett sama Tahu Gejrot. Dah lama juga ga jajan tahu gejrot..pengen bebikin tapi belom kesampaian.. 😁🙈Alhamdulillah salah satu resep yang dipilih untuk event #arisancooksnap #Kombes minggu ini adalah Tahu Gejrot. Jadi langsung eksekusi dehh.. Yyeeayy.. 😄🤭Kuah Tahu Gejrot di resep Mba @amriandaa ini rasanya persis dengan yang dijual pedagang tahu gejrot Cirebon.. Tinggal sesuaikan jumlah gula dan asamnya yah.. Karena tingkat kemanisan gula aren/gula merah berbeda2. Begitu pula dengan tingkat keasaman dari asam jawanya..😁Oiya..disini aku tambahkan sedikit bawang putih yang diuleg bersama bawang merah dan cabenya yah.. 😁🤭Makasih resepnya Mba @amriandaa 🙏🥰 Yuukk.. Cobain yah..rasanya dijamin endeeuuss..😉😋#CooksnapResep_Nanda#CookpadCommunity_Bekasi#PekanPosbar

Karena orang cirebon, kaya nya gak afdol kalau gak bisa bikin tahu gejrot, kebetulan suami juga suka banget

Ummi bawa tahu pong hmm keinget tahu gejrot yang emang jarang banget makan karna dulu tuh aku takut cabe yang masih gede² alias belum halus hihi tapi sekarang memberanikan diri hmm yummy ternyata perpaduan manis asam pedas uuh masyaalloh segerr dikala terik beginiResep by @IrmaRays

Rindu banget sama jajanan tradisional satu ini. Pas mamang gejrot ngulek, masukin bahan sama siram kuah gula asam sampe hafal banget 😍 Alhamdulillah bisa recook masakan yang bikin kangen ini 👌 karena di Samarinda gak ada Tahu Gejrot.Source : Vivi Susanti#JelajahResepKhasNusantara#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBeraksi#DutaRecookSamarinda

Tahu gejrot merupakan salah satu makanan khas Cirebon yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya terdiri dari cabai, bawang putih, bawang merah, dan gula.Salah satu yang membuat rasa makanan ini unik yaitu kuah atau sausnya. Perpaduan rasa pedas dan manis membuat makanan ini memiliki cita rasa yang kaya dan bisa menggugah selera.Jadi untuk cookies plesiran Kalimantan Tengah ini, saya mengolah sajian ini.*9-6-24#CookiesPlesiran_UlunKeBanjar#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia

Dulu waktu ikut mertua,tetangga sebelah kebetulan tempat kos pedagang tahu gejrot cirebon bund..Jadi kalo beli langsung bisa ke kosannya,,selain dapat murah,jg lumayan intip"dapurnya😅Sekarang dah ngga sama mertua jadi klo kpengen ya bikin aja,,ya,,meskipun dengan bahan seadanya

GLOBALCOOKPADGAMES2024 Resep 2 > Dapat Oleh oleh dari anak menantu dari Kota Cirebon Tahu Pong pas banget ini untuk mencoba TAHU GEJROT KHAS CIREBON . Langsung saja klik Cookpad , memasak lebih menyenangkan dengan mengangkat resep mba Dapur Amalia @CuisineMe96 enak banget rasanya serasa makan di Cirebon 😋 .#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan

Pada resep tahu gejrot pada umumnya, bawang merah dan cabe rawit tidak ikut direbus bersama gula merah. Namun diresep saya ini, saya ikut merebus cabe dan bawang krn saya tdk suka aroma bawang mentah 😁 Rasanya tetap mantap

Camilan sedap di siang / sore hari .. Kalau di Cirebon tahu yang dipakai tahu khusus yang berbau khas, kalau sy pakai tahu sumedang yang mudah didapat di sini.Untuk #temanberjuang : sekali2 cheating makan tahu goreng ga papa yah.. paling tidak tahu goreng sendiri jadi lebih baiklah 😀. Minyak goreng yang digunakan sebaiknya minyak baru. Untuk sausnya bisa dibanyakkin bawang merahnya yang berfungsi antibiotik alami. Enjoy it !#resolusi2019#berburucelemekemas#generasigakpakaimicin

Siang" begini emang paling enak makan yang pedas, asam dan segar.. Kebetulan stok rujak lg kosong di rmh, jadinya cuss buat Tahu Gejrot aja .. Mantaaap 😋😋😋

Nyobain tahu gejrot khas cirebon resep mbk anif yang pakai cabai rawit merah. Lebih pedes, tapi enak pedes nagih.Udah jarang tukang tahu gejrot keliling di,tempat ku nih. Paling ada di pasar malam. Kangen jadi bikin sendiri aja di rumah.Semoga berkenan ya mbk anif, sehat selalu 🤗.Sumber : @dshh_29060818#GenkPejuangDapur#ArisanCooksnap_AnifAgustina#CookmemberGenkPeDa_AnifAgustina#GenkPeDa_AnifAgustina#GenkPeDa_Eksis#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Ketika hamil 5 bulan tiba-tiba aku pingin bgt mkn tahu gejrot khas cirebon ini. Karna didaerahku tidak ada yg berjualan, mka dr itu q buat sendiri dan alhamdulillah mamah juga bilang enak padahal mamah blm pernah nyobain yang namanya tahu gejrot...

Rabu, 13-September-2023Alhamdulillah memasuki babak minggu kedua dalam #BALONChallenge dan di minggu ke-2 ini tantangannya mengusung tema 𝙏𝙖𝙝𝙪 #AkuTahuKamuPastiSukaBanyak ragam Tahu yg bisa kita jumpai di tanah air tercinta kita dan kali ini aq pilih 𝙏𝙖𝙝𝙪 𝙋𝙤𝙣𝙜 u/dijadikan camilan Tahu Gejrot yg asalnya dari Cirebon. Perpaduan tahu goreng yg dipotong kecil² dan disajikan dengan guyuran kuah gula merah dgn bumbu dominan cabe rawit hijau+bawang merah.Ehm... Rasanya enak sekali, syeger 😋😋Sambil menghayal mari kita kedapur 👩‍🍳Source: @rachmawaty1975 (Pakai 1/2 Resep)#CookpadCommunity_Bekasi#BALONKombes_Minggu2#HannaHani_Cookies

Aku yg gak suka tahu,, mencoba makan tahu dg di bikin tahu gejrot khas cirebon,,, eh ternyata enak😁 dan doyan donk... kuah dari bumbunya seger, apalgi di makan pas siang" kayanya lebih mantul

Weekend !!!Saatnya travelling (virtual) 😅 apa mau dikata ya, situasi blm memungkinkan. jadi travelingnya secara virtual aja 😘Weekend ini mendarat di Cirebon 💃Selain terkenal dg batik Trusmi, Cirebon jg mempunyai kuliner yg beragam. Antara lain empal gentong , nasi lengko, nasi jamblang dan tahu gejrot sbg kuliner khas yg wajib dicoba. Tahu gejrot yg legendaris di kota asalnya adalah tahu gejrot Pak Wardi / Kanoman, yg letaknya didaerah pecinan.Mmmmhhh,, yuk kita bikin sendiri aja tahu gejrotnya buat seger2 di hari Sabtu ini. Resep ini sy recook dari @Susan Mellyani.Salam megamendung 🥰🌥️Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #kulinerkhasnusantaramrstans#CookpadCommunity_Malang#Mahameru#PejuangGoldenApron3#Week10

Beli tahu buat stok bahan makanan, apalagi dari kemarin hujan terus, jadi mager kemana2. Dah lama gak bikin tahu gejrot, tahu gejrot ini simple banget ya dan bahan bumbunya pun pasti ada di kulkas seperti bawang, cabe, kecap dan gula merah. Pas banget buat camilan dengan kuah bumbu nyemek2 yang rasanya pedas, asem, manis dicampur dengan tahu yang gurih, yummmiii....#HomeAlone#WanilahMeolah#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunitybanjarmasin

Hai cookpaders... Satu lagi olahan tahu yang asalnya jauh loh, dari Cirebon asal kotanya mbak @CuisineMe96 narsum Spatula 3C bulan Mei iniSource : @CuisineMe96Link resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16174793#CookingCommunityClass_KulinerKhasCirebon#Spatula3C_Kiki#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_SumUt#MamiCay#mei23

Bismillah. Assalamualaikum.Kali ini meramaikan Semarak nya Clover. Saya pilih Tahu Gejrot khas Cirebon, cemilan ini sangat segar, manis, pedes, asem dan gurih.Saya menyukainya, saat domisili di Cirebon tiggal beli saja,namun sekarang di Balikpapan nemu hanya satu yang jualan, itupun jauh dari rumah. Jadinya membuat sendiri dech.Semoga mbak Imas Halwati yang punya gawe berkenan yaaaSumber : Dde WindaOleh : Griya Syar'i#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#CookpadCommunity_Balikpapan#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover

Tahu gejrot adalah makanan khas Cirebon, Indonesia yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabai, bawang dan gula aren.Source : @wulanandriLink resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12011440?invite_token=VIuzSJ#ArisanCooksnapWongkito_Wulanandri#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookpad_id#resepwongkito#wongkitogalo

Tahu gejrot merupakan jajanan khas Kota Cirebon, memiliki cita rasa yang khas dengan perpaduan gula merah dan asam jawa. Kini anda dapat membuatnya di rumah dengan rasa yang tak kalah enak, dan tentunya lebih higienis. Selamat mencoba!

Tahu gejrot merupakan jajanan khas Kota Cirebon, memiliki cita rasa yang khas dengan perpaduan gula merah dan asam jawa. Kini anda dapat membuatnya di rumah dengan rasa yang tak kalah enak, dan tentunya lebih higienis. Selamat mencoba!

Bismillah😊Yuk kita #JelajahResepNusantara nya mampir ke Sumedang dulu buat beli Tahu😁abis itu lanjut ke Cirebon,jadi nya apa?jadinya yaa Resep Iki "Tahu gejrot"🤤Tahu Gejrot adalah makanan khas Cirebon,yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabai,bawang putih,bawang merah, gula,kecap dan air Asam.Rasanya pedes manis Gurih segerrr apalagi di cuaca panas kayak gini,aku pake Resepnya mbak @clarissa kitchen yg suami nya itu asli orang Cirebon sana,jadi Resepnya beneran original bukan kaleng-kaleng YeS😁#JelajahResepNusantara#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_Tangerang

Bismillah,Tahu gejrot adalah salah 1 kuliner nusantara yg selalu dicari dan digemari, tiap kami trip lintas jawa selalu mampir cirebon sebagai titik transit, misal kami ke Surabaya pasti akan singgah dan menginap barang semalam di Cirebon, sudah pasti selain mencari batik kami pun berkuliner.Utk menghilangan rindu kuliner daerah kita jelajah sendiri saja di rumah dengan #JelajahResepNusantara, tetap sy pilih menu yg ringan, mudah dan disukai keluarga😊Source : ummu #FarhahJazaakillahu khairan resepnya🙏#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Depok

Kuliner ini salah satu makanan favorit saya dan khas dari kota kelahiran saya Cirebon. Rasanya enak banget, seger, pedas manis asam, mantul deh pokoknya🤤👍 semenjak pindah ke kota Yogya, saya suka bikin tahu gejrot sendiri.Source: Griya Syar'iMinggu_23#JelajahResepNusantara#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#resep3r