Gongso Telur Khas Semarang

Afia Kn.
Afia Kn. @masakaken
Jombang, Jawa Timur

Source : Bu Siswaty Elfin B.
Ceritanya, pagi ini hujan jadi ngga bisa ke pasar. Bahan abis smua, sisa telur doangg. Bingung masak apa. Akhirnya inget kalo pernah cookmark masakan Bu Elfin ini. Pengen nyoba telur dimasak beda hehe.
©Afia, Januari 2019
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_tangerang

Gongso Telur Khas Semarang

Source : Bu Siswaty Elfin B.
Ceritanya, pagi ini hujan jadi ngga bisa ke pasar. Bahan abis smua, sisa telur doangg. Bingung masak apa. Akhirnya inget kalo pernah cookmark masakan Bu Elfin ini. Pengen nyoba telur dimasak beda hehe.
©Afia, Januari 2019
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur (kocok lepas)
  2. Secukupnyagaram
  3. Secukupnyalada bubuk
  4. Secukupnyakaldu bubuk (me : royco)
  5. Bumbu halus
  6. 5 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. Sedikitgaram
  9. 4 buahcabe keriting merah
  10. Cabe rawit (me : skip krn abis stock)
  11. Bahan Lain
  12. 1 sdmtepung maizena
  13. 4 sdmair
  14. Bawang goreng (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok lepas telur dalam mangkok, lalu goreng dengan minyak atau margarin. Orak arik namun jangan terlalu halus yaa. Dan sisihkan ke piring

  2. 2

    Tambahkan 3 sdm minyak goreng. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai berbau wangi.

  3. 3

    Tambahkan secukupnya air. Aduk. Dan tunggu hingga mendidih. Lalu, masukkan orak arik telur. Aduk pelan.

  4. 4

    Tambahkan lada bubuk, garam. Lakukan tes rasa. Jika sudah, masukkan 1sdm tepung maizena yang sudah dilarutkan kedalam 4sdm air ke masakan.

  5. 5

    Aduk sebentar hingga airnya mengental. Lalu, angkaat dan siap dihidangkaaan~ Inovasi baru memasak telur buat saya eheheh. Happy cooking!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Afia Kn.
Afia Kn. @masakaken
pada
Jombang, Jawa Timur
@masakaken.id // learn by doing / sedang membangun akun tiktok masak masak @c.aruni 💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa