Bahan-bahan

  1. 1 kglele
  2. 2 lembardaun salam
  3. Lengkuas geprek
  4. 10 bijicabe rawit hijau (sesuaikan selera)
  5. 10cabe rawit merah(sesuaikan selera)
  6. 1 papanpetai
  7. 1 buahtomat iris memanjang
  8. 250 mlsantan kental
  9. Minyak untuk menumis
  10. Bumbu halus :
  11. 6 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 4lombok merah besar
  14. Sedikitkunyit
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci lele lalu goreng sampai kecoklatan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan lombok merah besar.

  3. 3

    Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, daun salam, tomat dan lengkuas hingga harum.

  4. 4

    Tambahkan 500ml air putih, biarkan mendidih lalu masukan santan. Aduk-aduk lalu biarkan kembali mendidih.

  5. 5

    Masukan gula, garam, petai, cabe hinjau dan cabe rawit. Koreksi rasa. Jika sudah pas masukan lele goreng. Masak sebentar lalu matikan apinya. Note : ditambah kemangi lebih nikmat. Selamat mencoba moms.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nanna
Nanna @Nanna_Maqil
pada
love cooking and bakingHalal food only
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa