Cara Membuat
- 1
Cuci lele lalu goreng sampai kecoklatan.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan lombok merah besar.
- 3
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, daun salam, tomat dan lengkuas hingga harum.
- 4
Tambahkan 500ml air putih, biarkan mendidih lalu masukan santan. Aduk-aduk lalu biarkan kembali mendidih.
- 5
Masukan gula, garam, petai, cabe hinjau dan cabe rawit. Koreksi rasa. Jika sudah pas masukan lele goreng. Masak sebentar lalu matikan apinya. Note : ditambah kemangi lebih nikmat. Selamat mencoba moms.
Resep Serupa
-
Mangut lele Mangut lele
Kemarin beli lele 6 ekor. Jatuh nya sekilo lebih. Uda dibumbui semua. Cuma prakteknya, karena gede gede kayaknya kok mblenger kalau dimasak hari itu juga semua. Akhirnya 3 potong 2 digoreng kremes hari itu. Sisanya dibuat mangut.Resep, selalu lihat punya bunda Didi dengan modifikasi bahan seperlunya karena keterbatasan Lombok hijau 😂. Tips dari bunda Didi kalau masak mangut lele. Lele harus digoreng kering dan ketika menggoreng jangan dibolak balik biar cantik. Tapiiii, td saya g punya banyak waktu jadi lele nya belum begitu kering. Tp Alhamdulillah tetep enak kok. septinada -
-
-
-
-
Mangut lele Mangut lele
Karena si dia suka bgt sama ikan lele..biar gak bosen makanya harus dibuat aneka masakan.salah satu nya mangut lele ini...kuah gurih dan wangi kemanginya menggugah selera#berburucelemekemas#resolusi2019 gendhie$_kitchen -
-
Mangut lele Mangut lele
29.01.19 anak-anak di rumah pada suka banget makan ikan,klo ga di goreng,di sop,di bakar atw di santan,kali ini saya buat kuah santan aja,pake ikan lele....so yummy moms...😋Resep Minggu ke 4#berburucelemekemas #resolusi2019 #lele #ikan#Cookpadcommunity_Bandung#Cookpad_id Ina Permana -
-
Mangut lele Mangut lele
Minggu ini tantangan dari mb tri puji olahan ikan air tawar.Pertama bikin mangut lele sengaja saya buat pedas untuk melatih indra Pengecap kakak yg sempat hilang, Alhamdulillah kakak lahap makannya lekas sehat ya nak 😘#NawarinIkan#Semarak_NawarinIkan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya Ragil Wulandari -
Mangut lele Mangut lele
#masakdirumah#stayathome#makindisayangsuami#sayanganak#masakpenuhcinta#pejuanggoldenaproan Vita Safitri -
Mangut lele Mangut lele
Mangut lele ini kesukaan bapak d kampung.dl mama srg masak ini.dan rasanya itu lo khas bgt.bkn kangen.ini mangut lele ala mama aku ya.rasanya gurih manis pedas.jd aku pke gula agak banyak.kl ga suka manis, sedikit aja gulanya.d sesuaikan selera lah ......d save d sn biar gampang nanti kl anaku mau masak tinggal buka account cookpad emaknya.hehe Ayu DeLova (DelovaKitchen)
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7006585
Komentar