Boko Ubi Kayu

Dapur A4 💕
Dapur A4 💕 @dapurA4
Cilacap Jawa Tengah

Sekilas mirip talam ubi ya kalo di Indo, tp kuih khas kelantan malaysia ini lebih lembut apa lembek ya 😄 makannya mesti disendok kalo talam kan bisa dipotong, yg jelas endeus 👌 yg pandan favorite akuh 😁

Boko Ubi Kayu

Sekilas mirip talam ubi ya kalo di Indo, tp kuih khas kelantan malaysia ini lebih lembut apa lembek ya 😄 makannya mesti disendok kalo talam kan bisa dipotong, yg jelas endeus 👌 yg pandan favorite akuh 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Boko Ubi Pandan :
  2. 200 grubi kayu parut (singkong)
  3. 75-100 grgula pasir *manis sesuaikan selera
  4. 1 sdtgaram
  5. 200 mlair pandan dan suji
  6. Boko Ubi Gula Merah :
  7. 200 grubi kayu parut (singkong)
  8. 75-100 grgr gula merah, sisir halus
  9. 200 mlair
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 2 lbrdaun pandan, ikat simpul
  12. Bahan vla santan :
  13. 1 bkskara instan yg uk 65gr
  14. 500 mlair
  15. 1 sdtgaram
  16. 2 lbrdaun pandan
  17. 20 grtepung beras, larutkan dgn air

Cara Membuat

  1. 1

    Boko Ubi Pandan : campur semua bahan, blender halus. Tuang dlm cup tahan panas lalu kukus selama 25-30menit atau sampai matang.

  2. 2

    Boko Ubi Gula Merah : masak gula merah dgn daun pandan dan 200ml air, setelah itu saring, dinginkan. Kemudian campur semua bahan blender halus, tuang dlm cetakan tahan panas, kukus 20-30 menit atau hingga matang.

  3. 3

    Vla santan : campur semua bahan kecuali larutan tepung beras, masak hingga mendidih lalu masukkan larutan tepung beras aduk cepat sampai meletup² matikan api, siap digunakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur A4 💕
Dapur A4 💕 @dapurA4
pada
Cilacap Jawa Tengah
Suka makan... Suka jajan... Jadi suka masak 😁
Lebih banyak

Komentar (11)

Siti Julaika
Siti Julaika @siti_julaika
pembuatan Vla santannya ga ada tambahan air lagi kah mbak?

Resep Serupa