Ayam Goreng Keriting ala KFC

Sourch : Wardat El Ouyun
Sebenarnya sudah sering banget bikin ayam Krispy tapi hasilnya kurang memuaskan keritingnya kurang bagus
Sampe akhirnya baca resepnya mbk Wardah dan Alhamdulillah hasilnya sangat memuaskan keritingnya bagus 😊😊
#berburucelemekemas #resolusi2019
Cara Membuat
- 1
Iris daging ayam menjadi beberapa bagian kemudian campur dengan bumbu bawang putih,minyak wijen kaldu bubuk dan garam aduk hingga tercampur rata diamkan dalam kulkas semalaman
- 2
Dalam baskom campur tepung terigu,tapioka dan soda kue kemudian tambahkan bumbunya aduk hingga rata (adonan kering) lalu ambil kira kira 100 gr adonan kering encerkan dengan air kurang lebih 200 ml (untuk pencelup/adonan basah)
- 3
Gulingkan daging ayam kedalam tepung kering kemudian celupkan ke adonan basah lalu taruh lagi kedalam adonan kering aduk cepat menggunakan kedua tangan
- 4
Lalu lalu hentakkan /kebaskan daging ayam goreng dalam minyak yang banyak (deep frying) goreng hingga kuning kecoklatan
- 5
Jangan pernah mengganti soda kue dengan baking powder karena hasilnya akan berbeda
- 6
Saat menggoreng pastikan ayam harus terendam minyak agar hasil keritingnya bagus karena jika minyaknya sedikit maka keritingnya akan jelek jadi minyak harus benar benar banyak saat menggoreng
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Keriting Ayam Goreng Keriting
Suka banget sama resep ini hasilnya memuaskan sesuai dengan harapan saya hihi..Sudah sering banget saya memakai resep ini sebelumnya, cuma baru sekarang bisa post di cookpad karena biasanya nggak sempat poto karena ribet masak😄😅Kalau bikin ayam goreng tepung yg cantik jangan pelit tepung ma minyak aja hihi..Oya takaran tepung yg saya tulis disni ada sisa, jadi langkah celupin ayam ke adonan basah ma tepung kering bisa dilakukan 2x kl pengen g nyisa😉Source tri yuliantiMinggu Ke 27#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 🍒Astri Anjar🍍 -
90. Ayam Goreng Keriting 90. Ayam Goreng Keriting
Siapa yg ga suka ayam goreng keriting..Tua,muda, apalagi anak2 pasti suka sama ayam goreng tepung yg keriting dan renyah ini..Masak tiap haripun ga bakalan bosan...Pokoknya ayam keriting ga ada bosannya deh buat anak2..Kali ini saya pakai resep mba cantik Tri Yunianti... Makasih mba.. Resepnya oke punya... 😊😘#AhlinyaAyam Dwi Yenni Anggraeni -
Ayam goreng terasi Ayam goreng terasi
Ayam goreng terasi ini hasil recook resep mbak @dapurVY 😊 (makasi yah mbk resepnya) enakkk bgt ayamnya. Bener2 empuk di dlm , bumbunya pun meresap.. luarnya garing krispy. Rasanya hampir2 mirip ma resto ayam di mall surabaya😋 tuk saos asam manis pedasnya saya modif sendiri😆 selamat mencoba teman2 ^_^ Mimi_Oza -
🌸Ayam Goreng Keriting Ala KFC 🌸Ayam Goreng Keriting Ala KFC
Source : Wardat El OuyunAssalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders😊.Clover ngajakin Ngeriting Ayam di bulan Oktober ini😍, hayuk siapa takut yaa🙊. Secara ini serumah pasti pada doyan😅. Setelah sekian purnama di cookmark resep mbak Wardat, alhamdulillah akhirnya dieksekusi juga😊.Enaak banget dan berhasil dapat keritingnya😍, alhamdulillah😊. Beneran awet kriyuknya😍 +/- 8jam. Bocah jadi bentar-bentar minta makan😅. Dapat jempol 2 dari paksu😍. Terima kasih resepnya mbak Wardat, semoga semakin sukses dan selalu menginspirasi😘.Catatan :1. Jangan skip soda kue/ menggantinya dengan baking powder ya😉.2. Gunakan minyak yang banyak saat menggoreng (deep frying).3. Tepung kering untuk pelapis harus melimpah ya, karena ayamnya suka mandi tepung biar mau ngeluarin keritingnya😄.4. Gunakan tepung terigu protein tinggi agar bisa awet renyahnya, insyaa Allah😇.Jadi selesai ngegoreng, saya ayak sisa tepung yang kering dapat 150gr, terus yg ngegumpal +/- 100gr. 600-250 = 350 gr. Jadi yang terpakai +/- 350gr tepungnya😅. IIiiissh, kenapa jadi pelajaran matematika yaak🙈.Semoga bermanfaat ya😉, selamat mencoba dan semoga berhasil😘😘.⭐⭐⭐⭐⭐#GA_TheNextLevel#gatnl_minggu22#Beres_NgritingAyam#BeresCloverOkt2020#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#ayamgorengkeriting#ayamgorengkeriting_versi1💞 Malang, Senin-26 Oktober 2020 💞 Tati SoLina -
Ayam goreng ala KFC Ayam goreng ala KFC
Punya daging ayam masih 1/2 ekor agak bingung mau diapakan. Coba buka2 coocpad ketemu ayam kfc kw punya mbk wardat. Kayaknya krispy banget gitu jadi ngiler, heeee..Biasanya kalo saya goreng ayam cuma pakai tepung bumbu instan tapi hasilnya ya gitu ga mirip sama iklannya..Nah kali ini saya coba mix dengan metode ala mbk wardat , mau lihat gimana jadinya..😉😉😉Alhasil krispy banget, bumbunya berasa sampai dalem, kribo tapi ga sekribo punya mbk wardat 😂😂😂 karena saya cuma pakai terigu serbaguna. bumbunya juga seadanya yang ada di dapur, ga sekomplit resep asli (🙏🙏🙏 maafkan saya ....)Overall sudah mirip kok ma yang di tukang2, heee.. Nana Hanif -
251. Ayam Goreng Keriting 251. Ayam Goreng Keriting
Ayam KFC favorit si kecilKali ini niatnya buat di rumah, bukan beli yaKan sekarang sudah ada cookpadJadi resep apa aja alhamdulillah adaDuh senangnya...Sebenarnya sudah beberapa waktu lalu pengen buat tapi sayang baru kemarin sempat buatWalau kurang keriting tapi kata si kecilHm.... Enak sekaliAlhamdulillah jadi si kecil lahap makan dong😍Kapan-kapan buat lagi deh...Source Tati Solina#JelajahResep#JelajahResepRumahan#Beres_NgritingAyam#BeresCloverOkt2020#Cookpadcommunity_balikpapan#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron3#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBorneo#DutaRecookBalikpapan#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunityBalikpapan#KulaEtamCoCoK#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜#week24 Bunna💜 -
Ayam goreng krispi kriuk tahan lama Ayam goreng krispi kriuk tahan lama
Source resep dari bunda wardat el ouyun.. Bebrp kali slalu gagal buat ayam krispi macam ini, alhamdulillah kali ini berhasil.. Asti Nooraini -
-
Ayam goreng Krispy ala KFC Ayam goreng Krispy ala KFC
Setelah percobaan berkali-kali akhirnya berhasil 🎉🎉🎉🎉. Resep ini dijamin kulit Krispy dan daging bagian dalam matang tanpa berdarah-darah. Susan_Febrie -
Ayam Goreng Tepung Ala Kfc Ayam Goreng Tepung Ala Kfc
Reques si kecil minta makan sama ayam goreng katanya..alhamdulillah semua bahan ready ya dan siap untuk menu makan si Markincha sayang...😀😊😘 Nia Syifa -
Ayam goreng kriuk Ayam goreng kriuk
Favorit anak2 banget nih hihii.. berkali2 nyoba ga kriwil n kurang kriuk hasilnya, sampai sy nyoba resep mba Wardat El Ouyun hasilnya bagus kriuk banget n anak2 suka, aku bikin setengah resep.. untuk bumbu rendaman sy modif sesui dengan stok bumbu di rumah 😁😁 Astuti Sopian -
Ayam Goreng keriting Ayam Goreng keriting
#berburucelemekemas#resolusi2019Kunci sukses bikin Ayam Goreng tepung ala KFC ini, selain bumbu ayamnya juga bumbu tepung balurannya, supaya nempel dan keriting itu bagaimana ya? Berikut langkah langkah nya😊Resep saya ambil dari Youtube sobat dapur, penulisan ala saya😁 Sakli Abdi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)