Roti Kasur Coklat

Lapis Legit UMMA
Lapis Legit UMMA @idsbtf
Bogor, Jawa Barat

Masih dalam rangka mencoba otrik.... 👍
Kali ini saya rencananya mau recook rotinya mbak Mimi Ashkana, tapi sayang sekali saya salah baca resep 😍
Jadi akhirnya saya buat srjadi jadinya dgn resep terpaksa yg sy tambah sana tambah sini.... 😂😑
Alhamdulillah hasilnya bagus walaupun belum memuaskan sekali

Roti Kasur Coklat

Masih dalam rangka mencoba otrik.... 👍
Kali ini saya rencananya mau recook rotinya mbak Mimi Ashkana, tapi sayang sekali saya salah baca resep 😍
Jadi akhirnya saya buat srjadi jadinya dgn resep terpaksa yg sy tambah sana tambah sini.... 😂😑
Alhamdulillah hasilnya bagus walaupun belum memuaskan sekali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

240 menit
12 porsi
  1. 260 gramterigu cakra
  2. 50 gramterigu segitiga biru
  3. 20 grmsusu bubuk
  4. 50 gramgula
  5. 3 grmyiest sy pake saf
  6. 1 btrtelur utuh
  7. 145 mlsusu uht
  8. 30 grmmargarin (sy pake blueband)
  9. 1/4 sdtgaram (bbnya sdh asin)
  10. bahan olesan
  11. 1 btrkuning telur
  12. 1 sdmsusu cair

Cara Membuat

240 menit
  1. 1

    Campur bahan kering semua, aduk rata..
    Baru masukkan telur dan susu sambil di kocok (sy pake mixer)

  2. 2

    Setelah setengah kalis masukkan garam dan margarine, kocok sampai kalis kira2 30 menitan

  3. 3

    Setelah kalis istirahatkan selama 1 jam adonan dgn menutupnya pakai plastik dan serbet (maksudnya biar udara hangat) sampai ngembang 2x lipat

  4. 4

    Setelah 1 jam proofing pertama kempiskan dan potong2.... Lalu bentuk dan isi sesuai selera (sy punya filling coklat banyak, jd sy isi seadanya yg punya) dan proofing lagi selama 1 jam

  5. 5

    Terakhir oles dengan bahan olesan dan panggang sampai matang (krn sy tdk suka yg berwarna kuning, jd saya memilih kecoklatan sedikit hitam 😊 untuk pembakaran rotinya)

  6. 6
  7. 7
  8. 8

    Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lapis Legit UMMA
pada
Bogor, Jawa Barat
Halaman penyimpan resep dan recook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa