Chilli Tomato Clam

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef
Desi Masterchef/IG Inspirationalchef @DesiMCI2
Jakarta/Bangka

Modifikasi dari resep chilli crab singapore aja. Kadang bosen dengan menu yang itu itu aja

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 1 kgkerang rebus
  2. 2 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 1tomat
  5. 5cabe keriting/ 2cabe merah besar
  6. 5 sdmsaos tomat
  7. 3 sdmsaos sambal
  8. 1-2 sdtKaldu ayam
  9. 1/2 sdtlada putih
  10. 1-2 sdtgula
  11. 2 sdmmargarin
  12. 2 sdtkecap ikan
  13. 100-150 mlair
  14. Larutan maizena
  15. 1Telor

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cara merebus kerang sudah saya share di resep saya kerang rebus. Kupas setengah kulit kerang biar bumbu masuk ke dalam daging kerang.

  2. 2

    Blender tomat, cabe. Bawang merah dan bawang putih dengan sedikit air

  3. 3

    Tumis bumbu halus, tambahkan saos tomat, saos sambal, margarin dan bumbu bubuk. Aduk rata. Tambahkan larutan maizena.

  4. 4

    Pecahkan telor lalu pertahap tuang sambil diaduk.. Jika terlalu kental tambahkan air. Koreksi rasa. Lalu masukan kerang. Aduk rata. Lalu sajikan dengan taburan daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi Masterchef/IG Inspirationalchef
pada
Jakarta/Bangka
- Winner Masterchef Indonesia s 2- Ironchef Indonesia,- Meliponini Honey Jakarta- Novilla Boutique Resort Bangka- Pesona Katering Nusantara Jakarta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa