Chilli Tomato Clam

Name: Chilli Tomato Clam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang rebus; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 tomat; 5 cabe keriting/ 2cabe merah besar; 5 sdm saos tomat; 3 sdm saos sambal; 1-2 sdt Kaldu ayam; 1/2 sdt lada putih; 1-2 sdt gula; 2 sdm margarin; 2 sdt kecap ikan; 100-150 ml air; Larutan maizena; 1 Telor

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef @DesiMCI2

Jakarta/Bangka

Modifikasi dari resep chilli crab singapore aja. Kadang bosen dengan menu yang itu itu aja

Lebih banyak

Chilli Tomato Clam

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef @DesiMCI2

Jakarta/Bangka

Modifikasi dari resep chilli crab singapore aja. Kadang bosen dengan menu yang itu itu aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

1 kgkerang rebus
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1tomat
5cabe keriting/ 2cabe merah besar
5 sdmsaos tomat
3 sdmsaos sambal
1-2 sdtKaldu ayam
1/2 sdtlada putih
1-2 sdtgula
2 sdmmargarin
2 sdtkecap ikan
100-150 mlair
Larutan maizena
1Telor

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cara merebus kerang sudah saya share di resep saya kerang rebus. Kupas setengah kulit kerang biar bumbu masuk ke dalam daging kerang.
2

Blender tomat, cabe. Bawang merah dan bawang putih dengan sedikit air
3

Tumis bumbu halus, tambahkan saos tomat, saos sambal, margarin dan bumbu bubuk. Aduk rata. Tambahkan larutan maizena.
4

Pecahkan telor lalu pertahap tuang sambil diaduk.. Jika terlalu kental tambahkan air. Koreksi rasa. Lalu masukan kerang. Aduk rata. Lalu sajikan dengan taburan daun bawang.