Telur Bumbu Bali #prrecook_jaensajan

Wina Kartika
Wina Kartika @kartikawina90
Bandung, Jawa Barat - Indonesia

#prrecook_jaensajan #ibubaimmasak #cookpadcommunity_bandung  #berburucelemekemas #resolusi2019 #postingrame2 #cookpad_Paders #cpmotbar_krisan #cookpad_cpmotobareng

Penampakannya memang mirip sekali dengan telur balado hanya saja telur bumbu bali ini menambahkan terasi, jahe, di bumbu halusnya, rasanya enak gurih dan pedas, apalagi bumbunya melekoh begitu, wahh bikin boros nasiiiii 😋

Resepnya aku dapet dari dapoer sriwidi aku kombinasi sama resep dari cpnya teh Andrenia juga, cekidottt 👉

Telur Bumbu Bali #prrecook_jaensajan

#prrecook_jaensajan #ibubaimmasak #cookpadcommunity_bandung  #berburucelemekemas #resolusi2019 #postingrame2 #cookpad_Paders #cpmotbar_krisan #cookpad_cpmotobareng

Penampakannya memang mirip sekali dengan telur balado hanya saja telur bumbu bali ini menambahkan terasi, jahe, di bumbu halusnya, rasanya enak gurih dan pedas, apalagi bumbunya melekoh begitu, wahh bikin boros nasiiiii 😋

Resepnya aku dapet dari dapoer sriwidi aku kombinasi sama resep dari cpnya teh Andrenia juga, cekidottt 👉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirtelur ayam
  2. Secukupnyagaram, gula pasir,
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 3 lembardaun salam
  5. Minyak untuk menumis
  6. 30 mlair
  7. 1 sdtkecap manis
  8. 💞 Bumbu Halus 💞
  9. 2 siungbawang putih
  10. 3 siungbawang merah
  11. 3 buahcabe merah
  12. 5 buahcabe keriting merah
  13. 5 buahcabe rawit merah
  14. 1 kepingterasi
  15. 2 butirkemiri sangrai
  16. 1 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan, masukkan telur mentah dan tambahkan air sampai telur terendam setengahnya lalu tutup wajan, nyalakan kompor dengan api besar masak selama 5 menit, matikan api jangan buka tutup wajan selama 10 menit agar telur matang sempurna, setelah 10 menit masukkan telur rebus tadi ke dalam air es agar mudah ketika dikupas. Kupas telur sisihkan dahulu.

  2. 2

    Panaskan minyak dengan menggunakan api yg kecil, masukkan bumbu halus dan daun jeruk, tumis sampai harum dan bau mentah hilang, tambahkan air beri bumbu lain, biarkan mendidih, koreksi rasanya

  3. 3

    Masukkan telur, masak sampai bumbu meresap, mengental dan mengeluarkan minyak. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wina Kartika
Wina Kartika @kartikawina90
pada
Bandung, Jawa Barat - Indonesia
#ibubaimmasak follow me on IG : kartikawina90 YouTube : Wina Kartika Memasak Channel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa