Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan kakap (800 g)
  2. secukupnyagaram
  3. 2 siungbawang putih,haluskan
  4. Bahan pelapis
  5. 8 sdmtepung terigu serba guna
  6. 2 sdmtepung maizena
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Bahan celupan:
  9. 1 buahtelur, kocok rata
  10. Saos asem manis
  11. 1/4 buahwortel iris kecil memanjang
  12. 1 buahcabe merah besar, potong serong
  13. 1 siungbawang putih, cincang halus
  14. 1 sdmmargarin
  15. 1/2 buahbawang bombai, potong2
  16. 2 sdmsambal
  17. 3 sdmsaos tomat
  18. 1/8Garam
  19. 1/2 sdtsaos tiram
  20. 150 mlAir (boleh ditambah jika terlalu kental)
  21. 1 sdmGula pasir
  22. 1/2 sdmtepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, pisahkan ikan dengan durinya lalu potong2, beri garam dn bawang putih aduk rata

  2. 2

    Buat pelapis: siapkan wadah, masukkan terigu, maizena, garam
    guling2kan ikan kedalam bahan pelapis.
    celup kedalam bahan pencelup

  3. 3

    Guling-gulingkan kembali ke bahan pelapis, cubit2 agar kriwil.
    Goreng dengan minyak panas api sedang sampai kuning keemasan
    Angkat, tiriskan

  4. 4

    Buat saos nya: panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai, sampai harum masukkan cabe mrah dan wortel, saos sambal, saos tomat, saos tiram, beri gula garam dan air, kentalkan dengan larutan maizena, cicipi rasa, angkat. Sisihkan

  5. 5

    Penyajian, tata ikan goreng tepung di piring siram dengan saos nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
pada
NSW Australia
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak

Komentar (11)

farina
farina @mami_emmy
Makasih ya Bun,,,sedap banget

Resep Serupa