Kimchi jigae 🍲

Eugenia Monica
Eugenia Monica @cook_4716334
Jakarta

Hasil percobaan nya saya karena Hobi icip makanan korea tapi kalo beli di resto lumayan mahal.. Belom lagi kalo tiba2 kepengen tapi gak bisa delivery 😀

Kimchi jigae 🍲

40 orang berencana membuat resep ini

Hasil percobaan nya saya karena Hobi icip makanan korea tapi kalo beli di resto lumayan mahal.. Belom lagi kalo tiba2 kepengen tapi gak bisa delivery 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 250 grfermented kimchi (saya homemade bisa dibeli jadi di supermarket)
  2. 100 mlair jus dr kimchi
  3. 2 siungbawang putih
  4. 150 mlair kaldu (ayam/ seafood)
  5. 100 grrumput laut (jenis utk sup, bisa di skip kalau tdk ada)
  6. 1 sdmkecap ikan
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 1 sdmgula
  9. 1 sdtgaram
  10. 2 btgdaun bawang
  11. 1 bhtahu cina kotak (tahu putih)
  12. biji wijen, utk taburan
  13. telur (optional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan air kaldu , saya buat dengan merebus seafood dg rumput laut. Kalau tdk ada, bs langsung skip saja langkah ini dengan membuat air kaldu blok biasa.

  2. 2

    Tumis bawang putih cincang dengan daging & kimchi masukan air kaldu, dan air kimchi lalu bumbui dengan gula, garam,minyak wijen, kecap ikan, aduk rata. Kalau memakai telur masukan di tahap ini. Masak Sampai mendidih.

  3. 3

    Susun tahu yg sdh dipotong2, daun bawang . matikan api dan taburkan biji wijen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eugenia Monica
Eugenia Monica @cook_4716334
pada
Jakarta
pengganti alm mama jd tukang masak dirumah 😀 hobi makann mulai dr yg dessert, kue, sampai masakan, seringkali di request adek kesayangan juga. mulai icip icip rasa.. trus cobacoba buat.. punya prinsip kalo buat sendiri pasti lebih hemat sekaligus puas krn tau prosesnya 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa