Telor Ceplok Kuah Asam Pedas

Icha Rahmatunisa Lubis
Icha Rahmatunisa Lubis @ichaRLubis
Balikpapan

Dijamin menu ini bikin nafsu makan nambah. Masakan rumahan dari jaman masih kecil. Ringkes. Seger. Apalagi kalau pedas-pedas.

Telor Ceplok Kuah Asam Pedas

Dijamin menu ini bikin nafsu makan nambah. Masakan rumahan dari jaman masih kecil. Ringkes. Seger. Apalagi kalau pedas-pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 3 buahtelor ayam
  2. 3 buahbawang merah, iris
  3. 1 buahbawang putih, iris
  4. 5 buahcabe atau sesuai selera, iris
  5. 1 buahtomat, belah 4
  6. 100 ccair asam jawa dari 4 biji
  7. 200 ccair putih
  8. Minyak untuk menumis
  9. 1/2 sdmgaram, 1/4 msg (atau bisa menggunakan masako ayam saja)
  10. 1/2 sdmirisan gula merah/gula jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng telur utuh (ceplok), sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak pada wajan, tumis bawang merah dan putih sampai harum, kemudian masukkan cabe hingga layu, kemudian air asam jawa, gula merah, dan air putih. Masukkan bumbu garam+msg atau masako. Cek rasa. Jika sudah oke masukkan telor ceplok dan tomat. Tunggu hingga mendidih. Matikan api. Dan siap dihidangkan dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Icha Rahmatunisa Lubis
pada
Balikpapan

Komentar

Resep Serupa