Sulitnya menemukan kekian di perbelanjaan sekitar Jakarta Utara, memaksa saya untuk bikin kekian sendiri. Kalau di Semarang, kota asal saya, kekian ini biasa digunakan sebagai campuran membuat bakmi, bihun, capcay atau bisa juga untuk camilan. Setelah browsing sana sini, saya tertarik dengan resep kekian @Beth dari Malang yang sedikit mengandung tepung, nah saya ada sedikit modifikasi di tepungnya nih supaya ada tekstur kenyal. Enakk...Ga berasa tepungnya. Trima kasih sharing resepnya @Beth.Sharing #ResepPertamaku ini semoga bermanfaat yaa..

Andalan mamer nih.. yakin enak dan empuk gak alot. Soalnya pakai telur banyak.Buat sekalian 1 kg udang bisa buat banyak stock freezer. 😀😁Tapi kalau mau buat sedikit semua bahan tinggal disesuaikan ya. Misal pakai 1/2 kg udang, berarti bahan lain tinggal dibagi 2.Kekian bisa digoreng langsung utk lauk / bisa dimasak bersama bakmie goreng.#CookpadJawaTimur#CookpadCommunityJawaTimur#CookpadKediri#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#ResepUrsula#Kekian#KekianUdang

Yang kotak dicetak pakai loyang, yg bulat pakai daun pisang

Resep ini terispirasi dr resep devina hermawan menu masakan irit 35rb. Hanya versi devina yg halal sedangkan punya sy non halal dan ada tambahan udang

Edisi imlek pingin bikin kekian sendiri yang premium buat keluarga tercinta. Kekian sangat cocok buat toping mi goreng, capjay, atau bisa juga dimakan langsung dengan nasi ataupun cuma biat cemilan. Enakk banget pokoknya 🥰🥰👍🏻

Kekian ini biasanya buat campuran cap jay, nasi goreng, tumis2 ato cuma digoreng dicocol saus jg enak, ini saya coba bikin dari campuran udang dan ayam yg menurut saya rasanya kayak tempura (yg biasanya dijual di SD2 itu).Warna kekiannya kekuningan krn saya pke telur ayam kampung untuk campurannya, anak saya alergi telur ayam negri, tapi pernah nyoba bikin dr telur ayam negri warnanya jd pucet buibu lbh bagus klo pke telur ayam kampung.

Banyak rumah makan menyajikan masakan ini, yang diolah dengan bumbu tradisional maupun ala oriental. Saya lebih suka dimasak secara oriental. Oiya sebagai kondimen ada menu kekian, sekalian saya tuliskan resepnya disini

Menu yang sangat amat mudah dibuat dan banyak disukai oleh semua kalangan. Bisa dikatakan tidak ada warung makan menu nasi goreng babi yang sepi. Berikut resepnya menurut versi suka-suka saya. Kalo ada yang bingung apa itu "kekian" ada resepnya di menu "Babi Kecap plus Kekian"

Bikin nasgor tanpa kekian itu kayak ada yg kurang 🤭Bisa untuk stok jg kl lg mager , msk freezer biasa tahan kurleb sampe 1bln