Roti Sobek Praktis dan Manis

Andini Ibu Mila
Andini Ibu Mila @cook_14565216
Kebun Jeruk

Hari minggu mager, hujan terus. Nyobain deh buat roti sobek, aslinya beli jadi bisa di abang-abang roti keliling tapi alangkah senengnya bisa buat sendiri, alhamdullilah bisa jadi tp belum sempurna, oya step-stepnya gk sempat di foto karena agak ribet buat kue trus pegang hape.

Roti Sobek Praktis dan Manis

Hari minggu mager, hujan terus. Nyobain deh buat roti sobek, aslinya beli jadi bisa di abang-abang roti keliling tapi alangkah senengnya bisa buat sendiri, alhamdullilah bisa jadi tp belum sempurna, oya step-stepnya gk sempat di foto karena agak ribet buat kue trus pegang hape.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

150 menit
9 buah
  1. 250 grtepung terigu protein tinggi
  2. 4 sendok makanmargarin
  3. 75 grgula halus
  4. 2 butirtelur (kocok lepas)
  5. 2 sendok makanfermipan
  6. 1/2 sendok tehgaram
  7. 125 mlsusu cair (saya pakai ultra mimi kecil)
  8. Isian roti terserah (saya pakai pisang)
  9. Wijen secukupnya (sesuai selera)

Cara Membuat

150 menit
  1. 1

    Susu ultra mimi masak dulu, tidak usah sampai mendidih asal hangat. Campur dg fermipan dalam gelas sekitar 5/7 menit (sampai berbuih).

  2. 2

    Campur tepung terigu, telur, tuang sedikit demi sedikit fermipan yg tlah berbuih aduk merata saya pakai sendok kayu soalnya agak lengket.

  3. 3

    Tambahkan margarin dan garam, uleni terus kaya buat donat kalau perlu tinju-tinju deh, klo misal agak lengket tambahkan terigu sedikit saja.

  4. 4

    Diamkan adonan kurang lebih 60 menit, tutup plastik wrap bening sama tutup dg serbet, hingga mengembang dua kali.

  5. 5

    Kempeskan adonan yg tlah mengembang. Bentuk bulat/sesuai selera beri isian saya pakai isian pisang, bagi adonan sesuai loyang, kalau saya dibagi 9 bagian.

  6. 6

    Diamkan selama 30 menit tutup serbet saja, taburi wijen.

  7. 7

    Siapkan oven, saya pakai oven tangkring, panaskan oven dulu kira-kira sampai suhu 180 °C, masukkan adonan kira-kira 15-20 menit sampai bagian atas kecoklatan. Angkat dan beri olesan margarin.

  8. 8

    Roti sobek siap untuk dinikmati,,dalamnya berserat dan manisnya pas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andini Ibu Mila
Andini Ibu Mila @cook_14565216
pada
Kebun Jeruk

Komentar

Resep Serupa