Tape Singkong Goreng Tepung

Sebenarnya tidak dibutuhkan tehnik yang rumit untuk membuat tape goreng, hanya dibutuhkan tape yang benar-benar sudah masak dan manis. Dengan begitu adonan tepung hanya berfungsi untuk membungkus si tape, selebihnya cita rasa yang muncul datang dari tape itu sendiri. Tape yang baik untuk diolah adalah jenis tape singkong yang sudah masak, biasanya warnanya agak kuning, dan wanginya alami, dan tidak keras ataupun lembek, ditengah-tengah, jadi mudah dibentuk. Dan yang jelas rasanya manis. Kalau kita membeli tape dicoba saja, supaya kita dapat kualitas tape yang kita inginkan.
Pada saat menggoreng baiknya gunakan api besar agar tepung cepat matang, karena tapenya sendiri kan sudah masak, jadi bisa ngirit minyak.
Tape Singkong Goreng Tepung
Sebenarnya tidak dibutuhkan tehnik yang rumit untuk membuat tape goreng, hanya dibutuhkan tape yang benar-benar sudah masak dan manis. Dengan begitu adonan tepung hanya berfungsi untuk membungkus si tape, selebihnya cita rasa yang muncul datang dari tape itu sendiri. Tape yang baik untuk diolah adalah jenis tape singkong yang sudah masak, biasanya warnanya agak kuning, dan wanginya alami, dan tidak keras ataupun lembek, ditengah-tengah, jadi mudah dibentuk. Dan yang jelas rasanya manis. Kalau kita membeli tape dicoba saja, supaya kita dapat kualitas tape yang kita inginkan.
Pada saat menggoreng baiknya gunakan api besar agar tepung cepat matang, karena tapenya sendiri kan sudah masak, jadi bisa ngirit minyak.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan batang pada tengah tape, hingga tape terbelah menjadi dua. Potong masing-masing kira-kira 3 atau 4 cm. Bentuk agar menjadi agak kotak. Sisihkan.
- 2
Siapkan adonan tepung, masukkan tepung terigu, tepung beras, vanili bubuk, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kental. Masukkan garam sesuai selera. Saya tidak menambahkan gula pada adonan tepung karena gula akan membuat tepung menghitam saat digoreng.
- 3
Panaskan minyak goreng. Celupkan tape ke dalam adoan tepung satu per satu, pastikan semuanya terlumuri oleh tepung.
- 4
Masukkan ke dalam wajan penggoreng satu per satu, jaga jarak menggoreng antara satu dengan yang lainnya agar tidak saling menempel.
- 5
Masak hingga kuning kecoklatan. Angkat.
Sajikan hangat.
Resep Serupa
-
Tape singkong goreng Tape singkong goreng
Jadi ceritanya suami nanem singkong di kebun nih, hasil panennya banyak banget. Akhirnya dibikin tape deh. Berhubung tapenya gak habis2 ini aku coba untuk buat tape singkong goreng biar rasanya ada gurih2nya. elok nikma -
Tape Singkong Goreng Tepung Tape Singkong Goreng Tepung
Assalamu'alaikum,, tape singkong goreng tepung, cemilan sore buat keluarga 😍 manisnya pas, gak begitu kerasa tapenya karena memang suka nya gitu, jadi di dalam adonan dicampur tepung🥰dan lumer banget di mulut😍#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_Surabaya#MingguKe19 Rhyna Adytiya -
Tape Singkong Goreng, kriuuukkk Tape Singkong Goreng, kriuuukkk
Saya memang tidak pernah bosan dengan makanan ini, kadang bangun pagi dicemilin gitu aja. Kata orang bisa ngurangin sakit maag, entah mitos atau fakta, hehe. Kalau ini tapenya cuma goreng pake tepung aja, mestinya sih di bikin lebih tipis,biar bisa kriuukkkk dari kulitnya. Eh bukan tapenya yg kriukk loh ya, karna ini tape ga pake diancurin tapi utuh hanya di celupin tepung. Mau nyobaaa??? 😆😆😆😆 Pica_Perdana -
107. Tape Singkong Goreng Tepung 107. Tape Singkong Goreng Tepung
Bismillah...Tadi lagi nyari dayuran di kulkas, nemu tape singkong, yang udah kelewat lunak dan berair. Jadi mikir mau dijadikan apa?Trus kepikiran bikin yang satu ini aja. Karena udah terlalu lunak dan susah untuk dibentuk, jadi aku pake tepung beras untuk sedikit memadatkannya (biasanya sih langsung tape nya yang dibentuk) Deswita Muharni -
Rondo Royal (Tape Singkong Goreng) Rondo Royal (Tape Singkong Goreng)
Mendengar istilah tape goreng, saya sudah biasa, tapi mendengar nama Rondo Royal, baru dengar nih.Sebenarnya sama saja, hanya saja beda istilahnya. Dilansir dari javanologi.uns.ac.id, Rondo Royal adalah makanan tradisional yang dibuat dari tape singkong yang digoreng dengan tepung beras. Makanan satu ini sangat terkenal di Jawa, terutama di Kabupaten Jepara, Jawa Tengah.Dalam bahasa Jawa, Rondo berarti Janda dan Royal berarti mewah. Rondo Royal= Janda mewah? 😁Ada juga yang mengatakan bahwa, Rondo itu artinya sedikit menyerupai dan Royal artinya adalah Mewah sehingga dapat diartikan, Rondo Royal memiliki arti sedikit mewah.Jadi, kenapa dinamakan rondo royal y?Source: @cookies_17#KueManisIndonesia#PAIS_KueManisIndonesia#PilihMasakUntukBangsa #CookpadCommunity_Bandung Karlina.Kitchen -
Tape Singkong Goreng Tape Singkong Goreng
Kombinasi manis legitnya tape singkong dan gurihnya adonan tepung memang juara!#PejuangGoldenBatikApron Lutfiana H. -
Tape singkong goreng Tape singkong goreng
Waktu di pasar nemu tuh tape singkong, paksu tuh sukanya langsung makan aja. Tapi berhubung tapemya kurang manis, mungkin kurang matang jadi dicuekin itu tape sampai sore 😂😂Ngelihat tape sendirian enggak di sentuh, ya udahlah emak olah aja biar ke makan. Begitu di olah, belum ada sepuluh menit dah abis aja 😂😂#PejuangGoldenBatikApron#week22#tapesingkong#cemilanenak Netty Suherlis -
Rondo royal (Tape singkong goreng) Rondo royal (Tape singkong goreng)
Sukaaa banget sama tape singkong. Bisa dibuat campuran es yang segar, bisa untuk kue dan gorengan. Kali ini saya ingin berbagi resep Rondo Royal (Tape singkong goreng) kesukaan my family. RizMaDa -
Tape singkong goreng Tape singkong goreng
Duh, kulkasnya rusak,tukang servis kulkas baru bisa datang keesokan harinya. lihat ada tape yang harus diselamatkan, lihat cookpad deh, jatuh cinta pada resep ini, mudah dan kebetulan ada semua di rumah. Terima kasih Mba Liya Fitriany,Batam .Tape singkong-nya enak benar bikin ketagihan apalagi dimakan Hangat-hangat,pas waktu buka puasa dan hujan pula. Rasanya lembut, ada manis dan asem khas tape tetap berasa. Akhirnya posting juga setelah lama ga posting.Etta primaeri
-
Tape Singkong Goreng Tape Singkong Goreng
Pas belanja liat tape.. langsung ambil aja tinggal 1 bungkus 😁 . Dsini aku bikin tape gorengnya yang di lumat sama tepungnya.. bukan diutuhin ya.. yuk dcobaa.. Lina's Kitchen -
Tape Singkong Goreng Tape Singkong Goreng
Hujan2 gini emang demen makan cemilan yang anget2 terutama gorengan hehe.. Kebetulan kmrn ada saudara dari jember bawa tape 2 besek, tapenya enak banget manis dan kesat ngga berair.. Daripada kematengan, yaudah cuss digoreng aja dan hasilnya ludes dalam sekejap hehe.. Apalagi minumnya teh hangat makin mantap pokoknya 😀😀😊😊#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_surabaya#CloverCookingLover#CookingWithHeartEatingWithLove#TidakSekedarMemasak#Cookpad Ayu Resti -
Tape singkong goreng Tape singkong goreng
Duh nyesel beli 1 plastik doank tapenya😔 Azizah Nur Agustina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar