Rocambole de prestígio
Instruções de cozinha
- 1
Para o recheio:
- 2
Misture todos os ingredientes em uma panela e mexa até dar o ponto de brigadeiro (desgrudar do fundo da panela)
- 3
Quando chegar no ponto, desligue a panela e deixe esfriar enquanto faz a massa
- 4
Para a massa:
- 5
Misture o chocolate em pó e o leite ninho, numa travessa.
- 6
Depois, acrescente o leite condensado aos poucos até conseguir o ponto da massa (usar aproximadamente 1 caixinha e meia)
- 7
Quando a massa ficar mais durinha, comece a mexer com as mãos até a massa ficar com textura de massinha de modelar
- 8
Coloque a massa dentro de um saco plástico de mercado (tem que ser grande se não a massa não cabe)
- 9
Abra a massa com a ajuda de um rolo, deixando ela quadrada
- 10
Tire o plástico de cima e coloque o recheio, deixando aproximadamente 2 dedos de distância das bordas
- 11
Com ajuda do plástico que ficou embaixo, enrole seu rocambole
- 12
Se quiser, corte as pontinhas para aparecer o recheio.
- 13
Se quiser, vc pode jogar um pouco de leite condensado por cima para decorar. Sirva gelado!
Cooksnaps
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