Nugget mie ala alakadarnya

Ajeng Sari
Ajeng Sari @cook_15291201
Pasuruan

Hujan-hujan paling enak ngemil yang anget n gurih. Kepikiran mbuat mie tapi bosan dengan olahan mie rebus atau mie goreng. Jadi coba mbuat nugget mie, walau bahan yang digunakan sederhana aja yang ada di lemari es tp hasilnya lumayan...

Nugget mie ala alakadarnya

Hujan-hujan paling enak ngemil yang anget n gurih. Kepikiran mbuat mie tapi bosan dengan olahan mie rebus atau mie goreng. Jadi coba mbuat nugget mie, walau bahan yang digunakan sederhana aja yang ada di lemari es tp hasilnya lumayan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kepingmie kriting
  2. 1 potong kecilayam
  3. 5 buahwortel
  4. 1 tongkoljagung manis
  5. 2telur ayam
  6. 3 sdmtepung terigu
  7. 5 sdmtepung panir
  8. Bumbu halus
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 siungbawang merah
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. Sedikitpala
  13. Secukupnyagula
  14. Secukupnyagaram
  15. 3 sdmmentega untuk menumis
  16. Bahan celupan
  17. Tepung terigu + air
  18. Tepung panir
  19. Alat
  20. Kukusan
  21. Loyang
  22. Alat serut/ pasrah (istilah jawa)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie kriting

  2. 2

    Setelah mie matang, saring mie dari air rebusan dan rendam mie ke dalam air dingin agar tidak menggumpal/lengket

  3. 3

    Haluskan bumbu

  4. 4

    Rebus jagung manis dan pipil setelah matang

  5. 5

    Potong kecil-kecil wortel menggunakan alat serut/pasrah

  6. 6

    Cincang daging ayam, buang tulangnya

  7. 7

    Panaskan 3 sdm mentega

  8. 8

    Tumis bumbu halus hingga harum

  9. 9

    Masukkan ayam cincang, tumis kembali

  10. 10

    Masukkan wortel, tumis kembali

  11. 11

    Masukkan jagung pipil, tumis kembali

  12. 12

    Saring mie dari air dingin, masukkan mie ke dalam tumisan, aduk rata

  13. 13

    Matikan api. Pindah adonan tadi ke dalam wadah

  14. 14

    Masukkan tepung terigu, tepung panir, 1 telur ke dalam adonan. Aduk rata. Setelah rata masukkan 1 telur lagi. Aduk rata. Memasukkan telur satu- satu agar telur menyatu sempurna dengan adonan

  15. 15

    Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega sebelumnya

  16. 16

    Panaskan kukusan

  17. 17

    Kukus adonan kurang lebih 30 menit

  18. 18

    Setelah matang biarkan adonan dingin

  19. 19

    Keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera

  20. 20

    Masukkan potongan nugget ke dalam adonan tepung terigu yang telah diberi air

  21. 21

    Balurkan dengan tepung panir

  22. 22

    Bisa langsung digoreng atau disimpan di lemari es sebagai stok cemilan saat hujan atau lauk pendamping nasi juga ok. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ajeng Sari
Ajeng Sari @cook_15291201
pada
Pasuruan
belajar masak
Lebih banyak

Resep Serupa