Pelecing ayam suwir bumbu merah
Ini salah satu makanan khas dari suku sasak. Ada 2 jenis pelecingan ayam yaitu ada yang menggunakan bumbu berupa sambal matah dan ada yang menggunakan bumbu merah yang digoreng. Di sini saya menulis resep pelecing ayam dengan bumbu sambal merah yang digoreng .
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rebus ayam yang sudah dibersihkan dengan air secukupnya dan berikan sedikit garam. Masak sampai ayam matang. Dinginkan dan suwir2 bagian dagingnya. Sisihkan. (Kalau potongan2 ayamnya mau digoreng tanpa disuwir juga bisa ya. Tinggal digeprek sedikit).
- 2
Sementara itu haluskan bahan bumbu2. Sisihkan
- 3
Panaskan secukupnya minyak goreng pada wajan, masukkan ayam suwir. Aduk-aduk sampai sedikit kekuningan.
- 4
Masukkan bumbu ulek/halus, aduk merata sampai bumbu matang.
- 5
Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula atau kaldu jamur/penyedap. Matikan api.
- 6
Sajikan dengan diberi perasan air Jeruk limau dan taburan bawang goreng diatasnya. (Bumbu ini saya gunakan juga untuk memasak udang)
- 7
Sajikan bersama nasi hangat dan lalapan sayur
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Plecing ayam suwir Plecing ayam suwir
mudah membuat nya dan enak rasanyapas di makan dengan nasi hangat, aroma jeruk limau nya segar menggoda😄#weekendchallenge
-
Ayam Suwir Bumbu Plecing Ayam Suwir Bumbu Plecing
Terinspirasi saat liburan di Jember dan pesan makanan online, salah satu lauknya ya ayam suwir plecing ini. Enak dan rasa-rasanya mudah buatnya😁. Cuma hal yang perlu dan gak bisa di skip adalah mesti pakai ayam yg di goreng ya...
-
Ayam Suwir Plecing Ayam Suwir Plecing
Pagi2 ibu hamil terserang sinus, pengen yang pedas2. Akhirnya bikin ayam suwir plecing yang pedas. Kebetulan ada ayam kampung yang sudah dipresto sama Ibu. Berkreasilah saya..
-
Ayam Suwir Pelecingan Ayam Suwir Pelecingan
Lagi pengen makan yang pedes-pedes...akhirnya bikin ayam suwir bumbu pelecing deh. Enak banget di makan pake nasi hangat, apalagi ujan-ujan begini.
-
Ayam Suwir bumbu plecingan Ayam Suwir bumbu plecingan
Ngabisin stok ayam dikulkas jadi buat ayam suwir aja... Kebetulan suami juga request ini... 😘
-
Ayam suwir bumbu plencing Ayam suwir bumbu plencing
Ayam suwir kesukaan si kecil dan papanya. Apa yg kita masak bisa menambah kebahagian keluarga kita. Jangan pernah berhenti untuk tetap belajar
-
Pelecing Ayam Suwir Pelecing Ayam Suwir
kalo di lombok namanya pelecing atau pelalah manok , terkenal dg pedasssnya . . Ini salah satu lauk favorite ku biasanya sbg lauk utama basi balap.
-
-
Plecing ayam suwir Plecing ayam suwir
Sudah pernah di share tapi ini yg versi suwir dan bumbunya sedikit berbeda
-
Plecing Ayam (Ayam Suwir Bumbu Merah) Plecing Ayam (Ayam Suwir Bumbu Merah)
Jadi ceritanya lagi kangen sama Banyuwangi, inget banget dulu tiap sarapan beli nasi bungkus plecing. Ada plecing ayam ada sapi, bumbunya sama dan simple banget!Dan ini awet banget bisa berhari-hari klo dipanasin terus ya>w<)//
-
Plecing Ayam Suwir Plecing Ayam Suwir
Kepingin plecing ayam suwir dari kemaren2, mumpung ada waktu jadi bikin aja deh.
-
Plecing Ayam Suwir Plecing Ayam Suwir
Di Bali, kalo ke warung nasi campur sebagian besar pilihan lauk nya ada plecing ayam suwir/ayam sisit. Tapi biasa nya cuma sebagai lauk pelengkap yg di kasi dikit aja. Kali ini aku bikin sendiri biar lebih puas makan nya. Pake bumbu dasar merah dari Munik, masak nya jadi lebih praktis..#bumbudasarpraktis#cookpadcommunity_bali#mycomfortindonesianfood
Komentar