Cinnamon Rolls

Dewi Ratnasari
Dewi Ratnasari @dewi
Kudus, Jateng, ID

Sumber: IG ayoewidya (adonan roti)

Pertama kali nyoba cinnamon rolls mengingatkanku pada roti-roti jaman dulu yang khas banget, karena aroma kayu manisnya. Perpaduan gula palm dan kayu manis emg enak banget. Cocok untuk teman ngeteh ataupun ngopi.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Cinnamon Rolls

Sumber: IG ayoewidya (adonan roti)

Pertama kali nyoba cinnamon rolls mengingatkanku pada roti-roti jaman dulu yang khas banget, karena aroma kayu manisnya. Perpaduan gula palm dan kayu manis emg enak banget. Cocok untuk teman ngeteh ataupun ngopi.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Adonan Roti :
  2. Bahan A :
  3. 250 gramtepung pro tinggi
  4. 50 gramgula pasir
  5. 25 gramsusu bubuk
  6. 5 gramragi instan
  7. 1/4bread improver (optional)
  8. 2 butirkuning telur
  9. 140 gramair es
  10. Bahan B :
  11. 50 grammargarin
  12. 5 gramgaram halus
  13. Bahan Filling :
  14. 1 sdtkayu manis bubuk
  15. 3 sdmgula palm

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A, sampai setengah kalis.

  2. 2

    Masukkan bahan B, uleni sampai kalis elastis.

  3. 3

    Istirahatkan adonan 30-45 menit.

  4. 4

    Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan.

  5. 5

    Siapkan bahan fillingnya.

  6. 6

    Gilas memanjang adonan.

  7. 7

    Olesi dengan margarin.

  8. 8

    Taburi dengan gula palm + bubuk kayu manis, lalu ratakan.

  9. 9

    Gulung perlahan dengan hati-hati.

  10. 10

    Panaskan oven.

  11. 11

    Potong-potong adonan menjadi 9 bagian sama besar.

  12. 12

    Tata ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti.

  13. 13

    Diamkan selama 15 menit supaya mengembang. Masukkan ke dalam oven.

  14. 14

    Panggang selama 25 menit lalu keluarkan. Olesi dengan bahan olesan.

  15. 15

    Masukkan ke dalam oven kembali, lanjutkan prosesnya sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Ratnasari
pada
Kudus, Jateng, ID
MAMARERE'S Kitchen 📸 Instagram: @dewiibronsik 🐦 Twitter: @dewi_ratnas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa