Cinnamon Rolls

Netty Suherlis
Netty Suherlis @netnott284
Blitar

Udah lama banget pengen bikin roti ini, tapi ada aja kendalanya 😀 sampai akhirnya dapat kiriman cinnamon roll dari teman. Rasanya enak pake banget.
Nah, jadi keinget pengen bikin. Kebetulan bahan komplit nih. Ya langsung eksekusi.
Ini aku pake resep rotinya Mbak Rina, yang ada di IG

Sumber: IG @mrsrinadedik

#week #42
#pejuangGoldenApron3
#cinnamonrolls
#cemilanenak

Cinnamon Rolls

Udah lama banget pengen bikin roti ini, tapi ada aja kendalanya 😀 sampai akhirnya dapat kiriman cinnamon roll dari teman. Rasanya enak pake banget.
Nah, jadi keinget pengen bikin. Kebetulan bahan komplit nih. Ya langsung eksekusi.
Ini aku pake resep rotinya Mbak Rina, yang ada di IG

Sumber: IG @mrsrinadedik

#week #42
#pejuangGoldenApron3
#cinnamonrolls
#cemilanenak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
4 orang
  1. 140 grtepung terigu tinggi
  2. 35 grtepung protein sedang
  3. 10 grsusu bubuk
  4. 1/2 sdtragi
  5. 25 grgula pasir
  6. 1 btrkuning telur
  7. 80 mlair/susu uht
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 25 grbutter (sy pake butter margarin)
  10. Olesan : 1 kutel
  11. Taburan :
  12. Gula pasir, bubuk kayu manis dan kismis

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Campurkan tepung, ragi, susu, gula dan kutel.

  3. 3

    Aduk dengan mesin mixer, tambahkam sedikit demi sedikit air sampai membentuk gumpalan besar (proses ini, akhirnya saya uleni, krn terlalu lama utk membentuk gumpalan)

  4. 4

    Uleni seperti mencuci baju, sampai adonan kalis. Tambahkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis

  5. 5

    Bentuk bulatan dan istirahatkan kurleb 1 jam. Sampai adonan memjadi 2xlipat

  6. 6

    Setelah 1 jam dan mengembang, kempiskan. Giling dan tipiskan seperti kertas HVS.

  7. 7

    Taburi dengan gula pasir, bubuk kayu manis dan kismis. Gulung perlahan dari bawah ke atas. (Saat menggulung sambil tekan2 ya bagian tengah. Karena punya saya kurang tekanan sehingga naik pas di oven.) kemudian potong2

  8. 8

    Tata potongan tersebut di loyang yang sudah di oles margarin. Oles dgn kutel sebelum masuk oven.

  9. 9

    Panaskan oven terlebih dahulu. Masukkan dan oven kurleb 15-20menit. Angkat dan dinginkan

  10. 10

    Tata dlm piring, siap sajikan untuk teman ngeteh pagi or sore hari.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Netty Suherlis
Netty Suherlis @netnott284
pada
Blitar
ibu satu balita, hobby masak, owner net's Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa