Kocok mentega, gula, rhum dan breat & cooking hingga lembut, masukkan kuning telur, kocok rata. Masukkan tepung terigu, tepung meizena, coklat bubuk, susu bubuk, coklat pasta dan almomd bubuk, aduk rata. Simpan dalam kulkas selama 30 menit.

Tipis adonan dengan ketebalan 0,5 cm cetak bulat. Susun di atas loyang beroles margarin, olesi diatasnya dengan kuning telur, panggangan dalam oven dengan suhu 130°C selama 25 menit. Angkat dan dinginkan.

Celup 1/2 bagian kue kedalam coklat tim, biarkan mengering

Royal icing : Kocok gula, putih telur, cream of tar tar dan cuka hingga mengembang dan lembut. Ambil bagian adonan, beri pewarna pink dan hijau

Ambil kue yang telah kering coklat nya, hias dengan royal icing, biarkan mengeras