Budín de banana vegano

Mimi🥑
Mimi🥑 @mimiplantbased
Argentina

Volví de mis vacaciones con muchas ganas de cocinar, así que acá les traigo una receta de budín vegano súper fácil!
La banana es uno de los tantos sustitutos del huevo y es lo que vamos a usar para hacer este budín, pero además le va a aportar un sabor riquísimo!

Yo usé harina leudante porque no tenía polvo de hornear para hacerla con harina integral pero pueden hacerla con la que más les guste!

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Ingredientes

1 budín grande
  1. 1 1/2 tazasharina leudante
  2. 1/2 tazaazúcar
  3. 1 cucharaditaaceite
  4. 2bananas
  5. 1 tazaaproximadamente jugo de naranja, leche vegetal o agua
  6. Frutos secos

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl, mezclamos las bananas pisadas con el azúcar.

  2. 2

    Una vez unido, agregamos la harina y el jugo de naranja (no exactamente una taza, ir agregando de a poco). Luego, la cucharadita de aceite, y por último los frutos secos previamente pasados por harina.

  3. 3

    En un molde aceitado o enmantecado (con margarina vegetal obvio 😉) y con harina, lo llevamos al horno por 45 minutos aproximadamente.

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Comentarios (2)

Natalia Diaz
Natalia Diaz @cook_5820438
Como sabéis la textura si ya está..para ver si le agregas la taza te líquido?

Escrita por

Mimi🥑
Mimi🥑 @mimiplantbased
Argentina
Comparto recetas veganas fáciles y económicas para el día a día. Alimentación basada en plantas 🌱
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