Bola Ubi Ungu Kopong
bunda_ewi @bunda_ewi112015
Resep dari @Yackikuka
#3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke4
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rebus ubi yg telah dikupas dan dicuci bersih, setelah lembut angkat dqn tiriskan, kemudian lumat/hancurkan selagi panas hingga benar² hancur, sisihkan
- 2
Campur Ubi dengan bahan lainnya yg telah diayak, uleni sampai bisa dipulung (bola2 tidak retak). Bila tidak ada gula tepung bisa blender gula pasir seperti yg kali ini saya lakukan, takaran tetap sama
- 3
Bila ketika dipulung adonan retak bisa ditambahkan air rebusan ubi yg masih hangat sedikit2 sampai bisa dipulung tanpa retak, pulung sampai adonan habis
- 4
Panaskan minyak secukupnya (bola2 tidak perlu terendam semua) dengan api sedang cenderung agak kecil, goreng hingga bagian luar terlihat agak kering.
Naikkan suhu minyak goreng (sedang cenderung besar), tekan bola ubi berkali-kali secara bergantian hingga bagian luar bola ubi benar² terlihat kering dan bola ubi mengembang dan terasa ringan bila diaduk, angkat tiriskan
- 5
Sajikan bola ubi ungu kopong, bisa dengan taburan gula tepung setelah ubi tidak panas lagi. Kali ini bola ubi kopongnya ga secantik dan sempurna bola ubi kopong kuning yg pernah saya share disini, faktor kurang kuat saat menekan bola ubi ketika digoreng karna sambil gendong batita saya jadi kurang tenaga 😆 tapi kalau menekannya kuat pasti bisa kopong banget loh kaya yg pernah saya buat sebelum²nya. Yuk dicobaaaa 😉
Reaksi
Ditulis oleh
Cooking-Baking jeprat-jepret (seadanya-semampunya) tapi suka lupa dan ga sempet upload hasilnya ke sosmed, apalagi tulis resep 😥 Balada ibu anak 2 tanpa nene dan nanny 😅Sebulan ini niatin buat tulis resep dan pindahin foto dari hp lama supaya resep yg pernah dibuat bisa rapi tersimpan di cookpad kesayangan 😘Semoga bermanfaat padersss! 💖
Lebih banyak Resep Serupa
Bola Ubi Ungu Kopong
Pas pertama nyoba makan bola ubi kopong ini pas lagi di Bandung yg dijual di jembatan cihampelas kok rasanya beda dari yang lain kulitnya kering dan dalamnya kopong rasanya tuh nagih banget sampai rebutan sm anak anak. Cari cari resepnya akhirnya nemu resepnya bu Eugene dari penampakan sih kayaknya oke struktur kulit luarnya kering dan dalamnya cuma sedikit yg mengental, belum diicip karna blm bedug Magrib 😀Mudah mudahan oke manisnya soalnya pake jurus kira kira, biar cantik sisa gula halusnya di tabur di atas bola bola ubi nya.#SiapRamadan#JemputRejeki
Bola Ubi Ungu Kopong
Ada ubi ungu, bikin bola ubi, yuk! 😉🍠#RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan
Bola Ubi Ungu Kopong
👦🏻 Anak doyan nyemil Ubi 👦🏻
Bola Ubi Ungu Kopong
20.01.19Trial pertama berhasil meski bentuk belum bagus sebagian kayak jengkol ini tetep kayak bola kok yaa #BOLA_rasakuinirasamu😂 krn bikin sdh mau magrib jd teken2nya kurg lama. Next cb lagi, tp ini bener kopong dan garing bgt suami yg ngabisin ini 😄 enaakk deh aslik resepnya dari mba Sri Rahayu Ningsih (Ibu Zema)#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#olahanubiungu#cookpadcommunity_tangsel
Bola bola ubi ungu kopong
70. Bola-Bola ubi ungu kopong
Bismillah...Ada ubi ungu dikulkas, sayang kalau dianggurin. Sebenernya dibuat bola ubi ungu cokelat lumer juga enak, cuma untuk menghindari eneg waktu makan saya buat bola-bola ubi ungu kopong yang ga cukup makan 10 karna ga bikin eneg#UmbiTinggiGiziYuk kita buat momsHappy Cooking and Happy Healty🦋#Masakmudahbarengummuhamzah
Bola Ubi Ungu Kopong
Lagi pengen banget makan bola ubi ini, sebenarnya siy biasanya pakai ubi kuning tapi lagi kosong, adanya ubi ungu cuss.. deh ini aj..
Bola Bola Ubi Ungu Kopong
Gegara banyak lihat ginian di Instagram jadi pengen beli.. Tapi sayang ngga ada yg jual disini, akhirnya bikin sendiri aja deh.. Enakk teksturnya garing jadi chruncy gt kalo dimakan pas masi hangat😅
Bola ubi ungu kopong
Suji Lestari 
Bola ubi ungu kopong (2)
Lagi banyak ubi dirumah. Jadi bikin makanan bahan dasar ubi terus 😁
Bola-bola ubi ungu kopong
Ini percobaan ke 3 better lah ya, jd aku edit yes takarannya biar lebih pas 🤭 untuk takaran itu sdm nya pakai sendok takar ya bun. Bukan sendok makan buat makan. 😁
Bola Ubi Ungu Kopong
Tips supaya kopong, saat menggoreng harus ditekan2. jangan pakai sutil yang tajam, lebih bagus sutil kayu. Jangan sampai bulatannya pecah, klo kulitnya sudah agak kokoh ga usah khawatir ketika bola kempes, pasti akan mengembang lagi. Selamat mencoba kawan 😊
Bola ubi ungu kopong melompong
bahan boleh sama, tapi kalo cara masak beda, hasilnya pun berbeda. yuk simak caranya biar berhasil kopong
Bola Ubi Ungu Kopong (Anti Gagal)
Yummy 😋
Bola Ubi Ungu Kopong
Bola Ubi Ungu Kopong
Ujan ujan liat ada apaan di dalam kulkas. Iseng" buat camilan buat suami adanya cuma ubi ungu. Mulai deh berkreasi.
Bola Bola Ubi Ungu Kopong
Hai Buns.. Aku bikin ubi ungu kok bisa jadi kebiruan gini ya? Jadi setelah digoreng warna kurang menarik..Mungkin ada yg tau?
Bola Ubi Ungu Kopong
Terinspirasi kalo ke foodcourt di salah satu mall suka jajan bola ubi kopong ini..yg ternyata enak juga meski harga rada lumayan hahaha (dasar emak2 ya).Nah dicobalah bikin kali ini..dan hasilnyaaa...taraaa..seperti inilah. Gak jauh beda..cuma kurang kopong aja. 😀 Tapi utk rasa..sama enak nya looh. Tinggal kasih taburan gula halus ataupun polos aja sesuai selera.
Bola ubi ungu kopong
Bola Ubi Ungu Kopong
Bola Ubi Ungu Kopong isi Keju
Punya sisa Ubi Ungu 1 buah cukup besar. Mau dikukus kok bosen, akhirnya coba diolah jadi Bola Ubi Ungu yg kekinian 😁
Bola Ubi Ungu Kopong
Ada sisa ubi ungu jepang 4 buah bingung mau diapain. Inget sm bola ubi kopong yg lg hits, akhirnya nyoba bikin dg bahan seadanya 😄😄 Krn warna ubi jepangnya ungu tua, jadinya pas udh digoreng hasilnya rada kecoklatan 🤣
Bola bola ubi ungu kopong
Bola Ubi Ungu Kopong
#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Sumut#BolaBolaUbi#BolaUbiKopongSource: https://cookpad.wasmer.app/id/r/15450417
121. Bola Ubi Ungu Kopong
Hallo weekend.. tetep #DiRumahAja kan?Hmm.. mau bikin cemilan sehat ya bikin sendiri ya. Kebetulan di rumah ada sisa ubi ungu buat kolak kemarin. Search resep ubi.. nemunya Bola Ubi Kopong milik mbak Rizkia Ariyanti 😍. Langsung eksekusi deh.Resepnya pas. Rasanya pas.Tetapi sayang.. saya bikinnya kurang kopong 😁. Harus belajar di teknik tekan menekan kayaknya. Makasih ya mbak..Source : Rizkia Ariyanti#PejuangGoldenApron2#MisiRahasiaSiapaTakut#CookpadCommunity_Malang#LalapanMendol#CobanRondo#SalamGemes
Bola-bola Ubi Ungu Kopong 👌
Bola ubi kopong kekinian tapi telat 🤭 sebelum es kepal dia juga sempet terkenal di mall2. Disaat sudah tak kekinian tria baru nyoba bikin. Alhamdulillah sukses kopong kayak yang di jual2 itu 👌. Intinya kopong atau tidaknya ubi tergantung sama cara menggorengnya. Kalaupun gagal jangan patah semangat, bola ubi ini bisa digoreng lagi, ulangi dengan gunakan teknik yang benar dengan ditekan pasti sukses kopong. Gorengan pertama saya kurang kopong, lalu saya ulangi goreng lagi dengan api sedang sambi ditekan sukses kopong. Intinya jangan lelah mencoba 😊 source: cp renie wirsa dengan modifikasi
Bola ubi ungu kopong
Bola ubi ungu kopong lumer
Bola ubi kopong kekinian penasaran sama rasanya akhirnya coba buat yukk intip resepnya
Bola Ubi Ungu Kopong Lumer
Bola ubi ungu kopong
Sebenarnya ini bikinnya beberapa minggu lalu tp baru sempat posting sekarang. Maaf ya fotonya yang ada saat masih proses penggorengan karena setelah matang langsung diserbu jadi ga sempat foto lagi😁😁😁
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7055469
Komentar