Bola Ubi Ungu Kopong
Ada sisa ubi ungu jepang 4 buah bingung mau diapain. Inget sm bola ubi kopong yg lg hits, akhirnya nyoba bikin dg bahan seadanya 😄😄 Krn warna ubi jepangnya ungu tua, jadinya pas udh digoreng hasilnya rada kecoklatan 🤣
Bola Ubi Ungu Kopong
Ada sisa ubi ungu jepang 4 buah bingung mau diapain. Inget sm bola ubi kopong yg lg hits, akhirnya nyoba bikin dg bahan seadanya 😄😄 Krn warna ubi jepangnya ungu tua, jadinya pas udh digoreng hasilnya rada kecoklatan 🤣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ubi sampai empuk, dinginkan. Stlh dingin hancurkan hingga halus.
- 2
Campur ubi halus dengan gula pasir sampai merata (gula bisa disesuaikan sesuai selera)
- 3
Campur tepung sagu dan maizena sambil diayak. Beri sedikit garam.
- 4
Masukkan ubi halus dalam campuran tepung, aduk sampai merata. Beri sedikit air sampai bisa dibentuk bulat.
- 5
Bulatkan ubi lalu sisihkan.
- 6
Goreng ubi dlm minyak panas dengan api kecil. Saat ubi sudah setengah matang, tekan dg spatula, biarkan mengembang bulat kembali. Lalu ulangi ditekan sampai bbrp kali. Hati2 dlm menekan agar tdk hancur bentuknya.
- 7
Bola ubi kopong siap dinikmati 😄
- 8
Bola ubi kopong pakai ubi biasa 😊
- 9
Isi dalamnya, kopong kan... 😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)