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Paso a paso

  1. 1

    Pochamos el puerro, la cebolla y el tomate junto con las cabezas y pieles de los langostinos

  2. 2

    Echamos vino blanco,dejamos reducir y seguidamente echamos el fumet de pescado que prepararemos previamente con la cabeza de la merluza

  3. 3

    Pasamos por el chino el caldo

  4. 4

    Echamos un puñado de arroz y cuando este casi listo (las rodajas de merluza y los langostinos pelados.)....dejamos 5 minutos y listo

  5. 5

    Podemos también añadir unas almejas,eso al gusto

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)

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