Ikan kembung balado

Bagikan Cooksnap pertama
KITCHENI
KITCHENI @iheny
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 KGIkan kembung (kurleb 5-6 ekor)
  2. perasJeruk
  3. Garam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 batangsereh (digeprek)
  6. Bumbu Halus
  7. 8bawang merah
  8. 6bawang putih
  9. Cabe keriting (sesuai selera)
  10. Cabe rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan kembung, taburi garam dan beri perasan jeruk

  2. 2

    Sambil menunggu garam menyerap, siapkan bumbu halus. Ulek semua (bawang merah, putih, cabe keriting dan rawit)

  3. 3

    Goreng ikan sampai matang. Tiriskan.

  4. 4

    Siapkan wajan dan minyak. Kemudian tumis bumbu halus. Masukan daun jeruk dan sereh. Beri sedikit penyedap rasa (garam, gula atau masako)

  5. 5

    Setelah bumbu matang (wangi) masukkan ikan yang telah digoreng. Aduk pelan-pelan. Tambahkan sedikit air. Icip rasa dan koreksi.

  6. 6

    Ikan Kembung Balado siap dihidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap

Ditulis oleh

KITCHENI
KITCHENI @iheny
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Lumpia Pisang Cokelat
  2. Jelly Cokelat
  3. Spicy Chicken Wings
  4. Blackforest Keju Karamel
  5. Homemade Basque Burnt Cheese Cake
  1. Sambal goreng udang kentang
  2. SOP Telur
  3. PANCAKE OATMEAL with DRAGON FRUIT
  4. Steak Tempe Oatmeal, Hashbrown, Saus BBQ ala ala