Lodeh rebung

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grsayur rebung
  2. 1 ikatkacang panjang
  3. 250 grceker ayam
  4. 1 bungkussantan kara 65ml
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 lembardaun jeruk purut
  7. Bumbu halus
  8. 2 siungbawang putih
  9. 3 siungbawang merah
  10. 2 bijicabe merah
  11. 5 bijicabe rawit
  12. 2 bijikemiri
  13. 1/4 sdtbiji ketumbar
  14. 1/4 sdtmerica bubuk
  15. 1 ruaslengkuas
  16. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong rebung sesuai selera. Kemudia rebus dengan air garam 15-20 menit. Lalu tiriskan dan sisihkan

  2. 2

    Cuci bersih ceker ayam. Kemudian rebus hingga matang. Lalu tiriskan dan sisihkan

  3. 3

    Potong-potong kacang panjang lalu sisihkan

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga aromanya tercium. Kemudian tambahkan air

  5. 5

    Masukkan rebung, ceker, potongan kacang panjang, daun salam, dan daun jeruk purut. Lalu tambahkan santan, garam, dan gula. Aduk dan tes rata

  6. 6

    Tunggu sampai mendidih (jangan terlalu lama ya biar santannya gak pecah)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Priscaput
Priscaput @priscaaaput
pada
Situbondo

Komentar

Resep Serupa