Paso a paso
- 1
Formamos una corona con la harina, en un tupper colocamos el huevo, el azúcar, la ralladura de limón y mezclamos. Verter el contenido dentro de la corona.
- 2
Listo ya, este contenido dentro de la corona, con la mano en forma de garrita unimos.
- 3
Cuando la masa ya este formada, formamos bolitas y dejamos leudar hasta que dubliquen su tamaño.
- 4
Luego de que dubliquen su tamaño, calentamos el aceite, después ponemos el azúcar en una bandeja para rebozarlas.
- 5
No pongan el fuego al máximo, ya que el aceite puede estar muy caliente y la bolita puede quedar cruda por adentro. Calculen un minuto por cada lado.
- 6
Ya cocidas las pasamos por el azúcar y esperemos que se enfríe para rellenarlas con dulce de leche.
- 7
Cuando las bolitas ya se hayan enfriado, procedemos a cortarla con una tijera(hasta el fondo y después la abrimos un poco), y luego a rellenar con la manga
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