Bakso ikan tanpa blender

Murnie
Murnie @MomKD_YH
Makassar, Sulawesi Selatan

Tanjung Bunga dekat sekali dengan laut jadi banyak sekali Jenis ikan dan harganya murah.. Tiap minggu selalu bikin masakan untuk pengganti nasi kalau lagi malas makan nasi he2 minggu kemarin empek2 jadi minggu ini pilihannya jatuh pada Bakso ikan..

Bakso ikan tanpa blender

Tanjung Bunga dekat sekali dengan laut jadi banyak sekali Jenis ikan dan harganya murah.. Tiap minggu selalu bikin masakan untuk pengganti nasi kalau lagi malas makan nasi he2 minggu kemarin empek2 jadi minggu ini pilihannya jatuh pada Bakso ikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 300 gramfillet ikan salem (pakai ikan apa saja sesuai selera)
  2. 2 butirtelur kocok lepas
  3. 500 gramtepung kanji
  4. 2 sdmsaos tiram
  5. 3 siungukuran besar bawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyamerica
  9. secukupnyaair es
  10. penyedap rasa masako (bila suka)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Haluskan/uleg ikan fillet sisihkan

  2. 2

    Baput, bamer, garam, merica di haluskan juga lalu campurkan dengan daging ikan yg sudah halus tadi. Masukkan telur, saus tiram, tepung tapioka dan air es sedikit demi sedikit lalu uleni hingga bisa di cetak. Test rasa dulu yaa klo kurang bisa ditambahkan sesuai selera masing2...

  3. 3

    Didihkan air Kalau sudah mendidih, cetak pentol satu persatu. Kalau sudah mengapung angkat dan tiriskan. Siap untuk disantap cocol saus sambal atau campuran sup..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Murnie
Murnie @MomKD_YH
pada
Makassar, Sulawesi Selatan
A Happy Wife With Two Cute KidsSuka Masak, Cobain Menu yg Enak2
Lebih banyak

Komentar (3)

MUSLIMAH SEJATI
MUSLIMAH SEJATI @KRKSLOVERS
Kanjinya setengah kilo Nggak kenyol kenyol kan kak?

Resep Serupa