Pepes Jamur

Tejatini Manik
Tejatini Manik @cook_2529551
Denpasar Bali

Suami seorang vegetarian..jadi harus selalu mencari2 resep2 tanpa daging, kebetulan dapat resep dari ibu mertua ..resep daerah desa asal suami Desa Tukad Mungga, didaerah Bali Utara Buleleng..silakan dicoba

Pepes Jamur

Suami seorang vegetarian..jadi harus selalu mencari2 resep2 tanpa daging, kebetulan dapat resep dari ibu mertua ..resep daerah desa asal suami Desa Tukad Mungga, didaerah Bali Utara Buleleng..silakan dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 250 gramjamur
  2. 4 butircabe rawit, pilih yg warna hijau
  3. secukupnyagaram
  4. secukupnyatotole (penyedap yg terbuat dari jamur)
  5. 1 buahjeruk limau
  6. secukupnyaminyak bali (minyak dr kelapa parut, yg dibuat secara tradisional, di bali biasanya disebut ' minyak tandusan')
  7. secukupnyadaun pisang untuk membungkus pepes

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci jamur, peras airnya sehingga jamur kering, kemudian bungkus jamur dgn daun pisang spt membungkus pepes

  2. 2

    Bakar pepes dgn dialasi batu granito atau apa saja yg ada, boleh juga diatas teflon

  3. 3

    Sambil menunggu jamur matang, siapkan bumbunya, iris2 cabe rawit, belah jeruk limau

  4. 4

    Setelah jamur matang, keluarkan jamur dari daun pisang, suwir2 jamur kemudian beri irisan cabe,garam, penyedap, minyak tandusan dan air jeruk limo, diaduk2 pakai tangan hingga bumbu meresap, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tejatini Manik
Tejatini Manik @cook_2529551
pada
Denpasar Bali
Seorang ibu rumah tangga yg sdh pensiun..dengan 3 putra putri yg sdh dewasa..saat ini mencari kesibukan sendiri..dgn mencoba resep-resep yg sehat..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa