Bawal putih kukus touco

Name: Bawal putih kukus touco
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kakap putih (300 ons); 2 siung bawang putih diiris halus; 2 siung bawang merah di iris halus; 1 ruas jari jahe diiris korek api; 1 sdm tauco medan; 1/2 biji tomat merah; 1 batang daun bawang iris serong; secukupnya garam (sy sih skip garam krn tauco sendiri asin menurut saya,sesuaikan aja ya); secukupnya gula (dirmh ga pake micin,kl pake silakan); secukupnya minyak untuk menumis

Lindayanti Thang @cook_4725136

Jakarta

Bawal putih kukus touco

Lindayanti Thang @cook_4725136

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1 ekorikan kakap putih (300 ons)
2 siungbawang putih diiris halus
2 siungbawang merah di iris halus
1 ruas jarijahe diiris korek api
1 sdmtauco medan
1/2 bijitomat merah
1 batangdaun bawang iris serong
secukupnyagaram (sy sih skip garam krn tauco sendiri asin menurut saya,sesuaikan aja ya)
secukupnyagula (dirmh ga pake micin,kl pake silakan)
secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan kukusan, kukus ikan yang sudah dibersihkan di piring anti panas.
2

Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe hingga wangi kemudian masukkan tauco oseng sebentar dan masukkan air secukupnya diamkan sesaat sampai mendidih
3

Sesaat setelah mendidih masukkan tomat dan daun bawang, beri rasa bila kurang asin tambah garam (hrs ingat tauco biasanya berasa asin) dan beri penyedap (saya pake gula)
4

Setelah rasa sudah pas, masukkan hasil tumisan ke piring ikan yg lagi di tim. Kukus kembali sekitar 10 menit dan ikan siap di sajikan