Tongseng Ndeso
cintasinta @cook_14706225
Tongseng dengan bumbu minimalis yang membawa memori masa kecil saya makan tongseng di warung2 kecil di desa papa saya di Klaten. Alhamdulillah suami dan anak pun cocok dengan rasanya.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rebus daging sampai setengah empuk, sisihkan. Apabila menggunakan daging muda tidak perlu direbus dulu.
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai harum.
- 3
Masukkan daging sambil terus diaduk dalam tumisan bumbu lalu masukkan air.
- 4
Setelah agak menghangat, masukkan tomat, gula merah, garam, merica, dan kecap, lalu aduk2, cicipi dan koreksi rasa.
- 5
Apabila telah mendidih dan daging sudah empuk, matikan api, segera masukkan irisan kol dan jamur yang telah dibersihkan. Diamkan sebentar sampai sayuran menjadi setengah layu namun masih kriuk2 dimakan. Selamat mencoba!
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
mahmud abas di rantau yang kudu survive masak every day 😋😋😋
Lebih banyak Resep Serupa
-
Tongseng Tongseng
Kalau sudah bicara daging kambing , keluarga kangen rasanya makan diluar entah itu dalam bentuk masakan sate , ataupun gulai judulnya daging kambing semua suka . Cuma karena kami berdua Pak Su sudah lansia , jadi harus membatasi . Dalam suasana seperti sekarang ini masih punya stok di freezer daging kambing sisa motong satu ekor dalam rangka selamatan 1000 hari Bp.Mertua , dimasak gulai untuk anak anak Panti . Saya coba dimasak Tongseng , sengaja serasa makan diluar seperti beberapa waktu lalu sebelum wabah Covid 19 kami berdua Pak Su makan Tongseng di kota Solo . Ikutan cara penyajiannya pun menggunakan hotplate mantul 🤤 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #Cookpadcommunity_bandung #Cookpadindonesia #kemauandankemampuan
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Resep nya cici @xanderkitchen yang sudah di recook ratusan orang 😍 terima kasih resepnya yaa cici 😘Tongseng nya beneran sedap, saya buat cuma sekali makan saat sahur jadi takaran bumbu dan bahan-bahan nya saya perkirakan saja, resep asli bumbu halusnya pakai banyak cabe keriting dan taburan cabe rawit merah tapi berhubung saya punya anak kecil yang sedang belajar puasa jadi tongsengnya saya buat tidak pedas biar si kecil bisa menyantapnya 😋#SiapRamadan#OlahanDaging
-
Tongseng kambing Tongseng kambing
Suami suka banget tongseng, pertama buat rasanya aneh. Karena baru sekali nyoba makan tongseng. Sekarang udh sering makan tongseng. Nah, kemaren d tmpt kerja nya ada aqiqahan, beliau bawa daging kambing dengan raut wajah ceria banget. Oke, akhirnya ini percobaan kedua nekat, alhamdulillah sukses buat suami makan nya tambah terus...
-
Tongseng Daging Sapi Sedap Mantap bumbu sederhana#kitaberbagi Tongseng Daging Sapi Sedap Mantap bumbu sederhana#kitaberbagi
Ketika lebaran Idul Adha, biasanya kita mendapat daging campur jeroan. Resep ini bisa untuk daging sapi, bisa pula untuk daging kambing. Kebetulan saja saya mendapat daging sapi. Tapi karena ada jeroannya, saya jadi ingin memasak tongseng. Resep tongseng saya ini menggunakan bumbu sederhana (tanpa santan, bawang merah, kunyit) tapi tetap sedap rasanya. Keluarga saya sangat menyukainya.
-
Tongseng Daging Kambing Tongseng Daging Kambing
Masih edisi memasak dengan mengekplorasi daging yang tersimpan di kulkas saya 😁.Sebelumnya kalau bikin tongseng, saya tidak pernah pakai santan tapi kali ini ingin juga ngerasain tongseng yang pakai santan 😊.Perbendaharaan kata di kamus makanan yang sering saya gunakan ada dua. Enak dan enak sekali.Jadi tongseng yang tidak pakai santan rasanya enak. Dan yang pakai santan rasanya enak sekali 😁.Tapi tergantung selera masing-masing ya.Terinspirasi dari resep "Tongseng Kambing" Mba @FitriSasmaya dengan menyesuaikan bahan dan beberapa tambahan bumbu dari saya.
-
Tongseng Kambing pedas Tongseng Kambing pedas
Perdana bikin tongseng nih bunda d latar belakangi punya daging kambing yg udah lumayan lama nginep d frezzer 😃😃.. Suami ga suka kambing dan saya juga ga terlalu tapi d bikin tongseng gini dan makan pake nasi panas subhanallah mikmat syekaliii ..Ini tanpa santan dan saya bikin versi pedas y bun .. Dengan lebih banyak bumbu supaya bau kambingnya ilangTetap dg bumbu simple dan ga ribet
-
Tongseng sapi Tongseng sapi
Jujur saya blm.pernah yang namanya makan tongseng. Karena yang saya tau tongseng mesti daging kambing. Pas saya buka2 youtube saya sempat liat ada Tongseng sapi, kebetulan punya daging tertelan di kulkas .. ya langsung eksekusi deh. Ini terinspirasi dari resep masak yuk tapi saya sesuaikan dengan selera saya.
-
-
Tongseng quick n simple Tongseng quick n simple
Siang hari istri ngajak makan tongseng, pas hujan, malas keluar, mending bikin sendiri, istri puas suami lemas,...
-
Tongseng Tempe Ampela Hati Tongseng Tempe Ampela Hati
Mau masak sayur sekaligus lauk ...?Masakan tongseng bisa jadi pilihan bunda ..🍜Sayur yg ada di dalam tongseng adalah kobis dan tomat 🍅🥬🥒🌶️Bahan tongseng pada umumnya kan daging kambing ya Bun ..🤩 Namun kali ini saya memakai bahan jeroan, dan yg mau saya masak bumbu tongseng kali ini adalah ampela hati ayam ...dipadu dengan tempe ..🫔🍖Dan ternyata maknyuss Bun ..👍😋Langsung kita ke dapur yuk ..🧑🍳🫕#ApaIsiKulkasmu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbar#Tongseng#byYulie_Gunawan
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Assallammuallaikum, saya ibu dari 3 org putri, sya suka mencoba memasak resep makanan baru. Kebetulan idul adha suami dapet daging kambing dari temennya. Tp bingung mau d apain. Kepikiran buat bikin tongseng. alhamdulillah, perdana bikin rasanya maknyuussss. Suami & anak² pd syukaaa🤩😍
-
Tongseng sapi Tongseng sapi
Walaupun belum pernah makan tongseng yg di solo, tapi tongseng yang ini langsung cocok di lidah..alhamdulillah suami juga suka banget..
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7073177
Komentar