Asem-asem Daging

Ketika kecil kakakku sering banget masak asem2 daging buatku, dan sampai sekarang masih tetap menjadi favoritku. Rasa pedas, asem, manis, dan gurih yang menyatu di setiap seruputan kuahnya, membuat peluh beleleran, muka memerah, dan kuping berasa berasap..namun tetap aja ketagihan untuk menyantapnya lagi, dan lagi.. hahaha... resep yang mudah sekali, layak untuk dicoba. menu yang cocok untuk segala cuaca.. :)
Asem-asem Daging
Ketika kecil kakakku sering banget masak asem2 daging buatku, dan sampai sekarang masih tetap menjadi favoritku. Rasa pedas, asem, manis, dan gurih yang menyatu di setiap seruputan kuahnya, membuat peluh beleleran, muka memerah, dan kuping berasa berasap..namun tetap aja ketagihan untuk menyantapnya lagi, dan lagi.. hahaha... resep yang mudah sekali, layak untuk dicoba. menu yang cocok untuk segala cuaca.. :)
Cara Membuat
- 1
Didihkan kurang lebih 1 liter air dalam panci, lalu masukkan potongan daging. masak hingga air berkurang setengahnya. sebaiknya panci tidak ditutup saat merebus daging, supaya kuahnya lebih bening.
- 2
Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, tomat, dan belimbing sayur. tunggu hingga mendidih, lalu masukkan cabe rawit.
- 3
Masukkan gula dan garam secukupnya. koreksi rasa, setelah mendidih, angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
Resepnya mastah @xanderskitchen jadi ga diragukan lagi untuk rasanya. Mantul bingits.... masaknya pake gampang karena aq ngerebus dagingnya pakai presto, jadi ga pake lama. Rasanya seger banget, cucok buat nemenin cuaca panas kayak sekarang. Bon appetitw#masakanindonesiasayurlokal#pilihmasakuntukbangsa#ObralCoboy_SayurNusantara#ObralCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya Yuniar Maharani -
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
Ade iparku ternyata ga kebagian daging kurban. Aku mau bagi tapi dia maunya sudah matang😃. Tadinya minta dibikinin tongseng tapi aku nego,aku bilang tongseng kan pakai santan,kurang bagus (ade iparku yang laki pernah kena stroke dan kelapa mahal lagi plus males jalannya beli kelapa parut😁). Aku tawarin dibikin asem-asem daging aja ya.. kata dia iya deh terserah kakak.Dulu teman kerjaku orang Semarang pernah bawain aku asem-asem daging. Aku langsung suka. Tiap aku tanya resepnya dia jawabnya ga jelas gitu. Jaman itu aku belum kenal Cookpad. Nah aku dapat resepnya mba @bundalia78. Asam jawa kuganti belimbing wuluh dan beberapa bahan ada yang diskip.#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Depok Martha Saragih Naibaho -
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
masakan yang mengingatkan alm. papa dan ternyata pak suamipun suka banget karena rasanya yg segar. Indah R. Handayani -
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaruPengen yg segar-segar dan kebetulan ada stock daging yg sudah dipotong-potong dadu di freezer dan ada wortel. Jadi bikin asem-asem daging deh. Kalau ada buncis lebih enak lagi tapi saya sedang gak punya stock buncis. Ini saja ya. Hehehe. megatala -
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
Source : Ci Jun Xander's KitchenDikulkas ada sisaan sandung slamur kemaren habis bikin rendang, udah direbus tapi bingung mau diapain, dan kebetulan paksu minta dibuatin asem-asem daging karena hawanya lg dingin pol. Cocoklah ya rasanya manis,pedes,asem buat angetin badan. Untuk berat dagingnya ini nina kira2 ya, dan kalo resep dr Ci Jun bumbu irisnya ditumis dulu terus dimasukan ke rebusan daging, karena pengen cepet alhasil bumbu iris langsung cemplung tanpa tumis dl. Nah ini balik ke selera masing2 yaa bukibukUntuk tingkat keasaman,pedes dan manisnya disesuaikan selera masing2 ya bukibuk. Kalo gada belimbing wuluh bisa diskip aja gapapa. Yuk mari dieksekusi Gina Rukmi -
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
Masakan serba pedas asam pasti selalu menggiurkan. Apalagi kaya sombong nih saya tuh karena punya pohon belimbing wuluh di rumah jadi pengennya semuamua dikasih belimbing. Kebayangkan kalau belimbing wuluh berbuah. Wuaa rimbun!Cooksnap: @avriliacahyani#Cookmin Hes Hidayat -
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
Masih ada daging dan sisaan bahan sop tapi bosen kalo makan sop? Dibikin aja asem-asem daging. Seger, manis, pedes, asem, gurih jadi 1. Yummyyyy 😋😋 Reski Ramadhani -
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
Tercetus bikin ‘Asem-asem daging’ krn inget menu favorit kalo jajan di “WM Koh Liem” Semarang yg hitz.. ☺️👌🏻 aufrieda -
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
Bismillah ...Minggu ini ada arisan di Cocompal, Posbar resep andalan miliknya Mbak @adelia_260486, dan yang pertama aku lirik adalah resep Asem-asem Daging ini. Sewaktu masih menumis bumbu, aromanya sudah menguar. Dan setelah matang, langsung aku cicip semangkuk kecil. Ternyata rasanya seenak dan sesegar ini 🤤Aku ganti tomat hijau dengan tomat merah, karna nggak punya stoknya di rumah. Tapi tidak mengurangi rasa segar dari kuahnya 😍Source : @adelia_260486https://cookpad.wasmer.app/id/r/16366027#ResepAndalan_AdeliaFirdaus#CookpadCommunity_Palembang#ResepAsemasemDaging#OlahanDagingSapi_Ismy Ismy Maulidasary -
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
Bentar lagi lebaran haji mommy2 🤭Buat yg bingung masak daging mau dimasak apa, asem2 daging boleh loh enak seger2 😁 Mama Dia -
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
Saya coba masak asem-asem daging ini ½resep saja. Tapi tetap akan saya tulis 1 resep ya supaya tidak bingungSource: Chef Martin Praja#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia Rizqi Amalia -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar