Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 250 gramcumi sotong.. bersihkan dan buang tulang nya, lalu cuci bersih dan potong sesuai selera
  2. 2 sdmsaus tiram
  3. 1 sdtkecap asin
  4. 1 sdtkecap ikan (bisa di skip)
  5. 1 1/2 sdmkecap manis
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. 1 sdmminyak goreng
  8. 1 sdmmargarine
  9. 1 batangdaun bawang, potong"
  10. 1/4 buahtomat, potong"
  11. bumbu iris :
  12. 2 siungbawang merah, iris tipis
  13. 2 siungbawang putih, iris tipis
  14. 2 buahcabe merah keriting, iris serong
  15. 5 buahcabe rawit merah, iris serong
  16. 2 cmjahe, kupas kulitnya dan geprek

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Setelah cumi sudah di cuci bersih, lalu tambahkan 1/2 buah air perasan jeruk nipis, dan diamkan kurang lebih 5 menit, sisihkan

  2. 2

    Kemudian panaskan 1 sdm minyak goreng, lalu masukan cumi yang sudah di rendam air jeruk nipis, dan tambahkan 1 sdt margarine.. aduk rata dan masak hingga cumi berubah warna dan keluar air nya

  3. 3

    Jika cumi sudah berubah warna seperti ini, lalu angkat dan buang air nya dan tiriskan

  4. 4

    Selanjutnya panaskan 1 sdm minyak goreng dan 1 sdm margarine, kemudian tumis bumbu iris dan jahe hingga harum dan matang

  5. 5

    Jika bumbu sudah harum, kemudian masukan cumi, dan tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, kecap ikan, dan kaldu bubuk, dan sedikit air, lalu aduk hingga tercampur rata.. dan masak hingga sedikit mengering

  6. 6

    Selanjutnya cek rasa, jika sudah pas lalu masukan tomat dan daun bawang, kemudian aduk sebentar dan angkat.. sajikan haangat untuk menu keluarga di rumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dish by Ifah
Dish by Ifah @dishbyifah
pada
jakarta timur
● Halal Food Only 😍● Masakan Rumah Sederhana 🍝● Cooking with ❤ and Passion 😉● Berbagi Ilmu = Sedekah 📚● My Instagram : @dishby_ifah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa