Dadar Gulung isi kelapa & ketan hitam

Heny
Heny @cook_2658509
Bogor

Ceritanya ada sisa bubur ketan hitam gak habis, ak simpen aja di kulkas. Tiba2 kepikiran klo dibikin kayak ditukang martabak gitu, ketan pake kelapa. Enak kali yaa... buat isian dadar gulung... Dan akhirnya jadilah kue ini... Enak jg buat sarapan pagi2 atau cemilan sore2. Bikinnya jg gampang lg...

Dadar Gulung isi kelapa & ketan hitam

Ceritanya ada sisa bubur ketan hitam gak habis, ak simpen aja di kulkas. Tiba2 kepikiran klo dibikin kayak ditukang martabak gitu, ketan pake kelapa. Enak kali yaa... buat isian dadar gulung... Dan akhirnya jadilah kue ini... Enak jg buat sarapan pagi2 atau cemilan sore2. Bikinnya jg gampang lg...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5-6 orang
  1. Bahan kulit:
  2. 250 grtepung terigu
  3. 1 butirtelur
  4. 2 sndk mknblueband (cairkan)
  5. 1 sndk tehGaram
  6. 1 sndk tehPasta pandan
  7. Isi:
  8. 1 butirkelapa parut
  9. 300 grketan hitam
  10. 3 lmbrdaun jeruk
  11. 5 butirgula merah (berhubung ketannya udah manis jd tinggal nambahin aja
  12. Air secukupnya (sekitar 1,5 liter)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kulit, aduk rata sampai tidak ada gumpalan.

  2. 2

    Masukan blueband yg sudah dicairkan

  3. 3

    Tambahkan pasta pandan aduk rata

  4. 4

    Air secukupnya aja yaa... Jangan terlalu kental jg jangan terlalu encer

  5. 5

    Cetak adonan, masukan 1 sendok kelapa dan ketan hitam kemudian bentuk menjadi dadar gulung

  6. 6

    Sajikan bersama teh hangat.... hmmm... yummy...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heny
Heny @cook_2658509
pada
Bogor
"Seorang ibu rumah tangga dengan 2 anak yg lagi senang2nya main didapur. Lagi seneng2nya mencoba sesuatu yg baru... Padahal dulunya gak suka banget masak. Setelah nikah baru banyak belajar masak, apalagi dapat suami orang payakumbuh, jd harus pinter masak deh... Capek tapi seru juga ternyata... Dan sy senang sekali bs menemukan akun cookpad ini sy jd banyak belajar dengan master2 yg sudah banyak pengalamannya. Dan bs sharing cara memasak berbagai makanan ataupun masakan... Terimakasih cookpad... ;-)
Lebih banyak

Resep Serupa