Keripik Kentang Balado

Tuti Noor
Tuti Noor @cook_4821783
Bekasi

Keripik Kentang Balado

69 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 1 kgKentang
  2. secukupnyaMinyak goreng
  3. secukupnyaGaram
  4. 2 lembarDaun Jeruk
  5. 1 ruas kecilLengkuas
  6. 2 lembarDaun Salam
  7. Bumbu Halus :
  8. 50 grCabai rawit
  9. 100 grCabai Keriting
  10. 2 butirKemiri
  11. 2 butirBawang Putih
  12. 3 butirBawang Merah
  13. secukupnyaGula pasir
  14. secukupnyaPenyedap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas dan cuci bersih kentang, lalu iris tipis2, perlu pakai serutan ya biar rata irisannya, sambil direndam dengan air bersih, lalu buang airnya dan cuci bersih kembali kentangnya

  2. 2

    Goreng kentang sedikit demi sedikit dengan di taburi garam sedikit setiap kali menggoreng nya, dengan minyak goreng yang baru dan lumayan banyak sampai kering ke emasan warnanya

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan minyak goreng kira-kira 6 sdm, dan masukan semua daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai harum dan bumbu halus matang,

  4. 4

    Tunggu beberapa saat agar bumbu yang ditumis tadi dingin, lalu campurkan kentang dan bumbu halus nya sampai rata, simpan ditempat sejuk dan kering juga tertutup ya agar tetap renyah,
    Selamat mencoba, semoga cocok dengan selera anda...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tuti Noor
Tuti Noor @cook_4821783
pada
Bekasi
suka makanan daerah, dan sedang belajar masak yang enak, ....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa